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菊花酥

材料：12个EVA0wI8TkK
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水油皮：高筋粉75克、低筋粉75克、酥油（或猪油）50克、糖粉35克、水65mlD\"o9Qo~

"l$`KaM3b;K 油酥：低筋粉90克、酥油（或猪油）45克
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#sg x)[)wS o 其他材料：豆沙馅、咸蛋黄、蛋黄液（烤时上色用）$kn*E;\1A;a#FS6j
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烤焙：烤盘不用涂油，烤箱预热至220度，烤约20分钟U:MAJo

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ZqN2b 制作过程：
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S"NTu&e*C 1.咸蛋黄放碟子上，进烤箱以190度烤5分钟至熟，凉后切半备用"D0NB%]#~I a

#B_6[7bj$Ep 2.水油皮和油酥各揉成团，分成12等份3G1By SF \(XI0B U]fa

c,sMR#W f-x*z$~ 详细步骤如图：
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水油皮包裹油酥 2.擀成牛舌状 3.卷起螺旋面朝自己 4.再擀平卷起，如此重复3～5次，就是酥皮3RSkm~
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p'O!iwj1I;d1af 包入豆沙2.略压扁，在底面做“米”记号3.剪出花瓣，不要剪断4.朝一个方向扭出花瓣，中间涂蛋黄液*B s)l r K$R$D#G
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蛋黄酥的造型
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X9j$@Q!rN 标致菊花酥)W6p6ati/t+p
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我没烤箱，下油锅行吗？

买1个烤箱去喽~~~~
.[O@7i]$pt'Z?\
Of}XX 油锅肯定不成的！