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西葫芦馅锅贴

[/font][/size][/b]爱吃有馅的面食，所以经常自己做着吃。
3uj+t&h'EPASW1H`     材料及制作
(ADQ6[|     1.西葫芦洗净，去籽，擦丝，用盐出出水，挤去水分。 l"vP g S(~9b
[img]http://love.xaonline.com/upload/2006731/UF2006731161235.jpg[/img]
5U6|X5t%BSIk 2.海米泡软，斩碎。
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3.绞肉内放料酒、盐、姜、耗油、鸡精、胡椒粉、十三香、海米拌匀。
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4.临包前放西葫芦拌匀。&Y&wO
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[img]http://love.xaonline.com/upload/2006731/UF2006731161446.jpg[/img]b/b&xTi-FC0cXK
.平底锅内放少许油,将包好的锅贴防入,等底硬些加一些水,盖盖儿等水干了,转动锅,叫底下结巴。
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yQ}e}6]:v 附注3X$ih[3c(q
    1.一般拌馅时，都要加水把肉馅打开。西葫芦水多，所以可以不加水了。a| e(rdu&e
    2.注意火侯，不要糊了底。