查看完整版本: 家常菜 莴笋炒肉(图解)

家常菜 莴笋炒肉(图解)

漂亮的原材料是做出一道美味的基础。6|$Rpm,Hf

d&E8asxQ:{t5` 猪肉200克、莴笋一根去皮、生姜、大蒜少量、辣椒3、4个。 T&^#Wm1p5B9F!d
}/uR[x]
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-12/08/xinsrc_50212010613280382754220.jpg[/img]
&kMOv&HLE~3~
/uK@-R:U 辣椒切块，姜、蒜切片。9B,\{8c6M?*A

f}%Jg EBL 0gi2W3iA.T1@f
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-12/08/xinsrc_5021201061328599361221.jpg[/img]O/Nuso#k\
ha0P8r$z+y X*Bg
将莴笋切菱形片。]k eBdj

dZ]t*x?u [img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-12/08/xinsrc_51212010613281201847022.jpg[/img]6\b9X3Tzu]

*FCK!\Q"hf e%{+d 再这样翻过来切一遍。A_O$~#L l[ \

rEey-y0kp Mi3O;deP+o [img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-12/08/xinsrc_51212010613286311821323.jpg[/img]}bqT/jf}%F

R-gbGX{J 接下来切肉。将肉的肥瘦两部分分开，瘦肉切片
c;e6WARmq` !SDa+h YH(mA
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-12/08/xinsrc_52212010613284021971524.jpg[/img]FT+S9c/d&U
l|H6XQ:akR
肥肉也切薄片。/PEh;G:v,~e.m

4sV4[E5Z| [img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-12/08/xinsrc_52212010613289422157825.jpg[/img]
3n{Q1]6piF
|G$`x-q:j3E{I 所有材料都配齐了，开始炒。
W
^v2e+a
Fur-lmp*Y-dR [img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-12/08/xinsrc_53212010613285032034726.jpg[/img]0nV9D't`

4VR0q hS ^|(yp2}o 先将锅里放入底油烧热，关小火倒入肥肉炼油。
A+md;Xn#\m
%R g-r#?J
d DY'@3a 等肥肉变成半透明后，开大火倒入姜片、蒜片爆香，之后再把瘦肉倒入翻炒。
*x?:YJ4f1kJwC-p .OP8n9d1\ V
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-12/08/xinsrc_54212010613280442246927.jpg[/img]'c#itT;y[

Bh3P1zk 待瘦肉变色即可倒入莴笋片和辣椒，翻炒一分钟左右，加入一小匙精盐，兜匀，再撒入少量料酒、酱油（老抽），在翻炒三分钟，出锅前加入鸡精或味素，再淋点香油。 H n9p5dk-m"t/^H
uB8C'\sN!oJ
喜欢吃辣的还可以在炒时加入干辣椒粉，成品就是这样啦~~~@!J7M_](M_:L
8pj/cY Q~"G

Utj1B;o [img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-12/08/xinsrc_5421201061328575269028.jpg[/img]

不错！1简洁实惠！！！

我远方的哥哥不喜欢吃鸡、鸭. ningzi给他做＂莴笋炒肉片＂．哥哥，尝尝好吃吗？嘻嘻！

看着就好吃，认真学习了。