查看完整版本: 粽香糯米蒸鸡

粽香糯米蒸鸡

粽香糯米蒸鸡
1c[.B2c9D;`-c &MR2b)~,hF
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200806/2008060609531928.jpg[/img]8R4CK$s@5h/O;P&_

h&_(HbEd,| 原料：
f zO\?+f%C#\
s's
-\@#X+a{ne"U 粽叶10片左右、鸡半只、糯米200克左右、葱姜各3片、料酒1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、盐1/4茶匙、白胡椒粉1/8茶匙
:Oe*r3@c^;K1p\ L&IIoU-ZhAfE \
做法：

k8s`IOFW
D,| X2R"R 1、糯米和粽叶提前4小时用凉水泡上；,ejFv&H}7Hi
VS n8T-S-D
2、半只鸡洗干净，剁块，用葱姜片和原料中的调料腌制，盖上保鲜膜放冰箱冷藏室；
[kD|1U
{g.@ {
eV:V'C8bP 3、粽叶泡好后刷洗干净，平铺在蒸屉底部；X?kA#Lmd2?
0oeuy(q+~p
4、泡好的糯米沥水，和腌好的鸡块均匀搅拌，装入已铺了粽叶的蒸屉中；0xNc7MN&G

)Id7p.P-Dr 5、蒸屉隔水大火蒸1小时即可。:M.?n&OU,H$^ ZK
"G0q7Zzce z;sH/?$p.q
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200806/2008060609535407.jpg[/img];[lk2?[
"V4y(W)G9O!Q
小贴士：j Aj@~^
aX[q
q/k5dFJ.`e z I3M
1、我只用了半只鸡，因为俺家只有两口人。如果人多，要根据情况增加。但我这样的用量，已经蒸了两屉，相当得多；
:L8L0_*RL%VM'H4BR3F ui4Qa
@2Fj
2、可以先把一些粽叶剪成段，平铺在蒸屉底部，再放上整齐的叶子；?0y(^8[{
ukGb1L x-G:Bf[rY
3、此方法同样适合排骨。.}lW7q\I
~@8JIW {9`%V:f
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200806/2008060609540640.jpg[/img]

好像不太难做，只是味道如何就有待考究了.

太烦了，除非是女朋友否则不做！！！！！！！！！！！！！！！！！