克拉克肯特 2008-10-26 10:42
鐘阿姨巧克力布朗尼 甜蜜在心頭
更新日期:2008/10/24 16:26 區瑜容
【大台灣旅遊網TTNews記者區瑜容】
坊間甜點有千百種，不論是外觀華麗的鮮奶油蛋糕或者是口味厚重的重乳酪起司蛋糕，都有令人印象深刻的口味與外觀。不過，近年來出現的熱門甜點巧克力布朗尼，究竟有何種魅力，讓許多人對其情有獨鍾呢？
位在和平東路上的尤枷利小餐廳，是由一位鐘阿姨經營的小餐廳。樸實家常又美味的平價美食，讓人在靜謚的氣氛中，放鬆地品嚐媽媽的美味料理。值得一提的是，店內的所有甜點、蛋糕，鐘阿姨全不假他人之手，親自手工製作烘培，讓許多人來此就是為了品嚐鐘阿姨的手工甜點。
其中最受歡迎的是鐘阿姨的巧克力布朗尼。每天限量現做的巧克力布朗尼是採用濃郁的進口巧克力製作而成，不甜不膩，紮實的口感，帶點巧克力微微甜苦的味道，沒有太多裝飾，也沒有加入其他素材，手工樸實甘甜的美味，將布朗尼的精華盡納其中，尤其回烤溫熱之後，更具香濃口感，讓人情有獨鍾！
喜歡製作蛋糕、甜點的鐘阿姨認為，製作甜點或者是料理，最重要的是要讓客人感受到用心實在，要像做給自己家人品嚐一般。因此，不論是哪一道甜點或料理，堅持不添加香料等化學物質，以自然食材為主，才能在客人之間做出屹立不搖的口碑。﹝攝影／區瑜容﹞
nanmin007 2008-10-26 13:58
要是在配上图片就好了，光凭想还是有点。。
wc007smile 2008-10-26 22:47
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