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dlrjg 2006-8-4 10:09

臭豆腐制作全过程

[color=#333333]外面买的臭豆腐偶还真有点不敢吃,担心用了不好的油来制作,还是自己做自己吃吧,别处看到这个好东东,发来大家分享,不爱吃的也可以捂着鼻子看一下。
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L2t3Ko0\e 一、豆腐切成小块,放白布中间。
.xu0o T6ba!Y j"{*d 二、把豆腐包上,包紧一些,并整理边角。 :yiX+@l:{
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三、包好的豆腐放在木板上,整齐码好。~;Oh4g q Z
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:q5S2vAc(hs5{U 四、用木板压上,压上重物压一整夜后,豆腐里的水份已经差不多榨干,取出来打开看看,可以看出来豆腐已经压得很结实了,这样做出来的臭豆腐质地会非常细腻。$RB] yK&g
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*I:T&Vz&J/jk 五、准备纸箱子一个,里面铺上干净稻草,我没有找到稻草,改成干净的玉米叶代替。 VO2zKU9IL
[img]http://www.3eat.net/diy/photo/1117802858_e.jpg[/img]
.a$N2h3e7O4L~ kx 六、把豆腐整齐地码在叶子上,按一层叶子一层豆腐的顺序全部码完,然后放在储藏室里等豆腐长毛。 6~g"_u}t
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七、拣出来,去掉白布,放煎锅里用少量油小火煎,煎至两面金黄即可。这个就是最后一张图啦,成品哦,煎好的臭豆腐配上椒盐辣椒面,呵呵,好香啊!{:X3^2[lP2z
[img]http://www.3eat.net/diy/photo/1117802858_g.jpg[/img]

J A Y 2006-8-4 10:35

现在市场上的臭豆腐    好多都加入工业原谅    还是自己做的好
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