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查看完整版本: 上海市 虹口老李羊蝎子 (京城风味)[9P]

紫霞客 2008-10-15 08:47

上海市 虹口老李羊蝎子 (京城风味)[9P]

终于在上海吃到了北方风味很重的东西了——美味的羊蝎子。
    很多上海人乍一听到羊蝎子,会觉得是一种很恐怖的东西,其实这个东西和蝎子没有任何关系,是羊的脊骨,因为一节一节的横截面像蝎子,所以叫做羊蝎子。不过很多地方也写作羊羯子。但是叫起来还是羊xie子。其实羯是念jié。字典里就两个解释,一个是骟掉的公羊,一个是五胡之一。很明显这两个解释都和羊蝎子的意义没有相通,所以可以理解成为以前为了把蝎子这个词搞得和羊有点关系,所以去掉虫加上羊成了羯,还继续读xie。以讹传讹吧,也就成了一种约定俗称的东西了。
    这次吃的店子是在虹口足球场附近的西江湾路103号靠近同心路口的。周围环境比较普通,空中密集交错的电网,不是很宽的马路,两旁不时有地摊,周围也不是很大的店子,后面就是老式居民小区。他独自一家用着大红的招牌,从上打上了几盏灯很是显眼的。

    店内也是很红的,和北京风格有些像。服务员估摸都是北方人吧,说话北方口音,但是儿话音并不是很重,穿着红艳艳的短褂很热情的打着招呼把我们迎了进去,之前有朋友帮我们占好了一个很靠近空调的桌子,刚走过去感觉很冷。桌面是黑色的,边上一圈是红色,很是中国风。我们坐在通州桌,这么里面,难怪是大郊区了,看到进门那块还有永定门,莫非靠墙的都到十三陵了?墙上挂着京剧脸谱,有面墙狂野的画着京城八怪图,洗手间标志也是用男女京剧脸谱表示的,还是比较有特色的。

    叫伙计点菜,那哥们丢了一个很大的KT板过来,上面贴着菜价。很是彪悍的。羊蝎子后头是空着的,其他东西倒是有价格,看了看价格,都不贵,青菜基本四块六块,丸子类八块十块十二块。比起小肥羊小尾羊那里的东西来说便宜很多。当然,不能和歹妹比价格。酒水也不贵,可乐七喜美年达1.5L的八块,听装三块。三年和酒十块,金色年华二十八,上海老酒红标二十八黑标三十八,最贵的也就红星精品二锅头180了,不过这个酒估计上海喝得少。小糊涂仙52度的标价七十五的一百二十八。五粮醇四十八。点了几个火锅配菜,几个两菜,很爽快的送了炸馒头和臭豆腐。虽然标价都是两块的,但是总比一点不送要好一些。


    要了雪碧,一哥们大叫“伙计,上几个杯子!”,服务员跑过来指着桌面上的阔口碗说用这个喝。囧一个。然后那哥们大叫“伙计,上几个碗”服务员指着杯碗下面的不锈钢碟子说用这个……再囧一个。很彪悍的餐具。  中途吃了一个小安mm买的,至今吃过最贵的猕猴桃,上海金山产的。一百六,五斤。和着我这一口下去二三十块钱啊


    等了一小会,服务员帮忙把桌面的液化气炉子点燃,另外一人端上(红铜)?的盆子,里面堆得满满的酱红色的羊蝎子骨。上面散落着大节的葱段,调整好炉口后,我们迫不及待的撞了一个碗,喝了一点雪碧后开始下筷子了。刚开始大家还比较矜持的用筷子来剥肉,夹骨头在口里咬,过了一会发现这种方法不适合在这使用,于是丢下筷子,左右开弓,啃掰吸舔各种吃法组合使用。还好肉已经炖的很酥软了很容易就啃下来,不用咬着使劲撕。脊骨部分的油脂也不多,微辣带麻味道很好。有个很不能吃辣的mm都能啃下几节骨头。要是再辣一点我更喜欢。其实这个味道和在东北吃的李记红焖羊肉很像,加上名字也有李,是不是一家啊。在这个店不远还有个老李涮锅,也是北京风味,估计都差不多,其实羊蝎子这家点菜牌上写的就是“老李涮锅”。


    边吃其他涮锅材料上来了,还端来了免费的臭豆腐……不是南方这边油炸臭豆腐,是北方的臭腐乳,立刻mm们开始捂鼻子了,一哥们说多少尝试一下,于是一人一筷子挑了一点,怀疑我是不是rp有问题,我夹的时候很小心的夹一个小口了,谁知道居然把一整块皮都带下来了……饿地亲娘咧,我只能一口塞进去。皮下居然有没化开的盐。这又臭又咸的东西我只能硬生生的咽下去了。以致于后来打嗝居然都带臭腐乳的味道……威力蛮大。
    锅里堆积如山的羊蝎子吃的差不多见底了,小二上来对上白汤,开始下涮菜了。和李记红焖羊肉吃法一样么,都是剩下汤水烫火锅。这个涮火锅么就和一般差不多了,不过锅底比较特殊罢了。炸馒头片我倒是比较喜欢的,很脆。


    吃完算了算一百八十几,六个人平摊三十块几毛,小二就说算了,每人三十就行了。店家还算比较爽快的。这点比较好。大家都知道被赚了银子,不过吃在开心么。
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详细地址:海虹口区西江湾路103号同心路口

附近显著标志物(建筑物):
订座电话:021-56662349
菜式风味:北方风味羊蝎子火锅
餐厅席位:
餐厅环境:比较有京味
服务态度:小二很热情
优惠特价:
营业时间:
人均消费:50
交通路线:
车位情况:

niubss 2008-11-12 18:42

离我不是很远 有机会去吃一下 一直听人介绍羊蝎子 一次也没吃过 郁闷

shhuaan 2008-11-13 10:52

吃过,不过不是那家,看起来颜色很好。味道也应该不错吧。

kyller123 2008-11-13 13:24

谢谢指点,有空过去尝尝,是不是真像你说的那样。

aaaa120 2008-11-13 17:09

沒想到有這麼多種   太诱人了 有机会也去吃下看看。

freexxoo 2008-11-13 23:11

天冷了,正打算去吃火锅,看着嘴馋啊!有机会去试一下!
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