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心有千千结[3P]

心有千千结[3P]
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原料：千张（又称干丝），香菜，花生米，调料。 ~{%B5f r
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ul1_)QO!Nu[ 做法：
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DC2c"K2PN2M"q9A'~ 1、千张切成等宽的条。
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;@osu6f2z;c'F 2、沸水加少量盐，把千张放入焯一会。 I$aH(n:x ?
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可以放少许醋，可以让千张更软一些。+f/z a{QK#l

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s5bP 3、香菜洗净切末，油炸花生米备用。3?%R8{7^ N3~ `H
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d/i8F |X 4、准备调味汁：生抽、醋、盐、糖、香油、辣椒油、老干妈酱、少许胡椒等调匀。
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~|5k)t f,g 5、把千张、花生、香菜、拌汁调匀。[$}c4Xe hbb

MP7[C1t 上菜。
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这道菜的灵魂就是千张、花生、香菜三剑客的组合。 om s#Xh;C+}\

dD3x5g-z?+m@8h)pN 金圣叹曰：豆腐干和花生一起吃有火腿的味道，
-HjwG6]Bdm;]
+[LUyjl 再加上香菜这挑动味蕾的魔术棒，D#G%P;e#}av[/m&sc
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真是美妙无比！s(n-vaX'E

'OZ#t-^JP [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200810/2008101008345195.jpg[/img]

绝对的精品组合，今天晚上就要试试看！感谢楼主分享！

像楼主学习了,做一次试试,看起来应该很不错

楼主说的千张是不是我们北方的干豆腐呢？看着很像啊，好做法，学习了

是一道又香又脆又鲜的下酒菜哦！制作非常的方便，调味液很简单，是值得一试的佳品，谢谢大大的美食！

菜看上去真的很不错，而且名字起得也不错。

简单又好做的下酒菜,兄弟辛苦了,回家试下.

不错的下酒菜，其实好吃的东西不一定做法复杂，简单就好。

简单易做又好吃，多谢楼主分享，有空我去试试。

听名字以为是什么复杂的东西呢,原来是干豆腐拌花生米啊

材料都是一般家庭都能预备道德东西，我仔细看了下做法也不大么复杂，改天就去实践下，应该味道不错，2、3个好友下酒是道不错的凉菜

听名字很好听，味道一定不错，晚上就试一试让老公下班尝尝下酒好菜，谢谢。