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干豆角炒腊肉

　先来个简单点的：干豆角炒腊肉

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原料：~ qO-L7qwn;]*i2Y6ID
　　1.带皮腊肉3-4两，切片，隔水干蒸至软备用 (蒸好的腊肉会出些油、还有回到碗里的汽水，不要倒了，稍后可以一块炒在菜里)
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　　3.青椒、红椒各1两，切厚片Se ?4v"l _M/G%f
　　4.蒜头4瓣，切片5WE\zwko+Q
　　5.大蒜1-2根，切段
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下面是图解，步骤1、2：
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PBU/HSo 步骤3
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　　1.放油30克烧至7成热下青、红椒片和蒜片翻炒几下

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#tZG%X$DX6z 　　注意：
BOS9G@,v.} k 　　1.腊肉本身盐味会比较重，所以炒腊肉菜时，盐要小心放；`*?qvTB"TxD;]
　　2.如果口味重，还可以再放些干椒粉一起炒。
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腊肉我喜欢，就是不知道那豆子是属于哪一种地。不过，还是学到了一招，谢谢分享

色 香 味 具佳 很好的菜  要学会怎么做的 吃是大学问