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炸油条

炸油条的方子来供各位参考，5_4yblK ~l)h
如果有兴趣的话可以自己在家制作。
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做法：L9eT{UT,e z
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1、将温水放在一容器内，将干酵母溶于水中，然后静置5分钟（图A）。7K5e?iH\#k$x5n

.@v _\FX%f 2、再将面粉倒入，然后依次放入剩余的材料（图B）。g7TX8x%K@
把面团和匀即可；如果家里有和面机最好。nrX?@7msr"M^2P_

.Qba3Q"sd^6w 3、准备一个空盘子，刷上油。把和匀的面团取出放在盘子里（图C），l6F0y5a6O'lS
然后盖上保鲜膜压成薄饼（放保鲜膜是为了防止粘手），然后重新整理盖好保鲜膜（图D）。
xxP5Mt,|'K'` 如果是常温就静置3-4个小时，如果想第二天早上吃的话就前一天晚上和面盖好保鲜膜放冰箱，
8d1`6d,k3h`b 第二天早上取出后即可用。fx,m"{,g#T~
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4、面团醒好后将面团在盘子里对折然后取出放在事先刷好油的面板上，K@/j"~!]#M
轻轻拉一下，然后盖保鲜膜将面条的薄厚压匀，厚度大概1.5—2厘米左右。待用（图E）。/z9oT2|d$RU:o9\
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5、锅上热油，然后准备好过滤油网。此时等待油烧开（图F）。S;M` vDI
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6、等油锅烧至8成热时，开始切面团。切大概1.5厘米的宽度，两条并成一条（图G），
)YF#miIJ@^)| 捏住两端，轻轻拉一下即可（图H），油热后放油锅，先别着急放进去，手拿油条的两端:@,r}C6['@.o7G$U
先在锅里将油条的中间部分刷一下大概2秒钟左右，然后再将油条全部放入;hdf|HL
（这样做是防止回缩），然后轻轻用筷子点几下，炸至金黄色即可。YXMGe0Q6J
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来看看炸好的油条吧。。。。。}1~8E+c:uxB
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[img]http://www.popo8.com/files/albums/20089/1223573077.gif[/img]

油条在北方是很常见,早餐嘛,不过还真没有亲自做过呢.
GMx:X&X0_Q$d_B 早餐吃它味道真好.

炸油条还是在家吃得好，用油干净，做的卫生。我妈做得特别好，外酥里嫩，色泽金黄，咬一口，香气逼人。看到这个帖子，突然好想家啊

图片怎么打不开呢。看着做法是不错。可惜图片看不到