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16种香饭做法完全攻略之笋香虾仁饭

笋香虾仁饭
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R#s V6V Qk$X 材料：  }#u yRms j
　　鲜笋1支   虾仁1/2杯   葱花2大匙   白米2杯   水2杯
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　　调味料A：
:L!Y@4H&J.^ 　　盐 1小匙   糖 2小匙   香油 2小匙
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　　调味料B：!MW
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　　酒 1/2大匙   七味辣椒粉 2小匙}&knu/od

2X\V^I}/\B7u 　　做法：-Q$p\
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　　(1)将鲜笋硬壳去除，并将粗纤维去除，洗净后，
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　　用热水汆烫备用。
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r1t-\ 　　(2)将米洗净，沥干水分，加入2杯水浸泡15～20分钟，
8|1J$HZ6e0[8Q-f+p7u 　　再加入笋段、调味料A稍微拌匀，放入电饭锅中煮熟。!|+@.E,Wd;~%i
　　开关跳起后，不要打开，先焖约15分钟。7Y%y e DsvWA)SL
　　(3)最后打开盖子，加入汆烫过的虾仁、 [$UVQ{Us0_
　　葱花及调味料B拌匀再加盖焖约2～3分钟取出后即可食用。