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redice 2006-7-27 08:27

双色曲奇饼干

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i:@'q'}"m^T X0Tc
P3pA Q6A?D&t 原料:低粉300g 黄油200g 白糖80g(喜欢甜的可以多放) 吉士粉30ml 泡打粉5ml 鸡蛋2g 盐5ml 绿茶粉10ml Jw O.C)})Z]L
做法:
]3um O'qRr$| 1、黄油室温用打蛋器打发到呈羽毛状,加入白糖拌匀,再继续用打蛋器打一会; ytJN J([ZO'G
2、两个鸡蛋打散,分两次加入黄油里,搅拌匀
OQ5w4u1n*c 3、低粉先筛两次,再与吉士粉、泡打粉、盐混合均匀,筛入2中
]sH/oS 4、将3轻轻上下切拌均匀(象炒菜一样用铲子从底部捞起再翻下) k!E7L0Ag
5、拌匀的面糊取出1/3——1/2面糊放到另一个碗中,加入绿茶粉再次切拌均匀
&p`/X/MK\5^:W 6、将两种颜色的面糊装入裱花袋中,在烤盘上随意造型
Fd:l*e Y.zFCf/l/B)` 7、烤箱预热,180度烤15-17分钟。
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