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焦糖苹果 [5P]

[align=left][color=Blue][size=4][b][img]http://i33.tinypic.com/289wx6t.jpg[/img] [/b][/size]
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|7bT.Fx!i"Np;vZD [size=4][b]焦糖苹果，以前梅子JJ做过，我找出来模仿并篡改一番。是俺家中秋节晚上的额外甜点。由于月饼已经吃饱了，所以这个原来只够2人份的甜点，我们4人分了。 [/b][/size][size=4][b]原料：(2人份)
b-W\ |l9w6oAosU 苹果 --- 1个
s-i3TQ2F0m 黄油 --- 1汤勺lvk8o3U/G I)A1n"m
红糖 --- 1汤勺[,l2F1X!Yb0_d"LN
威士忌 - 1汤勺
)Muy2~
F2T*Z 肉桂粉 - 1/4茶勺qD;r5D*LLJ-s"F
冰淇淋 - 适量 (香草原味的最佳)[/b][/size]
m Rn7pu-e'U [size=4][b]
4K}%ao1p WT7| [img]http://i37.tinypic.com/j809wx.jpg[/img] [/b][/size]
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M
kuT2E1`*Z [size=4][b]做法：
+n[n~9U S 苹果去核切片待用。 v9H%DSR+w*H#\rc
取一半黄油，加上红糖，置于平底锅内，用中偏大火加热。
;ye!G @
XJ`;kY 红糖逐渐融化起泡，看差不多全部融化了，就再加入另一半黄油，倒入苹果片和威士忌。6Ge#? RoE2bM
煎到苹果片向下一面颜色变深后，将苹果片翻面。
U7j([)wz*bs?B+g 两面都变色后，熄火，撒入肉桂粉拌匀，即可出锅。[/b][/size]f rzIJ,q|@
[size=4][b]+?%houR2uk#];uP
[img]http://i34.tinypic.com/2cwwm80.jpg[/img] [/b][/size]
wy#C{BM [size=4][b]焦糖苹果伴着冰淇淋吃[/b][/size]dv'Y9g/J_[
[size=4][b]
{3Ik9_1f2Iw [img]http://i36.tinypic.com/258cxdx.jpg[/img] [/b][/size]
\,h#gz9_ [size=4][b]苹果热热的，外部软软的香香的，内部则还有点脆脆的。
+d|)Y)u m7a 冰淇淋凉丝丝的，中和着苹果的热度。
2`;iq0|S5c)K'DB 整道甜点，甜甜的，简单中又不平凡。[/b][/size]d'QB7Mq"U!p[a
[size=4][b]
4c|)Gr Q)K2~ [img]http://i37.tinypic.com/zjc4rk.jpg[/img] [/b][/size][iFsG4c1di
[size=4][b]小贴士：u;NEa`.RY
• 如果不喜欢吃苹果皮，可以先削去果皮。$D;o+R4F3G.W
• 喜欢吃软的苹果，就切薄点。喜欢吃中间脆的，就切厚一点。
.u.G\,iCh,w.` • 黄油用带盐的好，有一点盐份比较解腻。如果用的是无盐黄油，那么就加一小撮盐进去好了。
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x7\(i%`iJ • 没有威士忌，可以用郎母酒、白兰地代替。实在没有酒，用一些橙汁也可以的。M3v#bA:hh\:\\w
• 冰淇淋最好是香草味，或者原味的，那么冰淇淋的味道不会喧宾夺主。我本来以为家里有香草味的冰淇淋，没想到临时要做了才发现被某人吃完了。 [/b][/size]
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非常贴心有创意的料理过程  香草的口味原来那么多人爱吃的