查看完整版本: 菠萝八宝盅

菠萝八宝盅

[原料]菠萝　糯米6X!pFR?{;O)t
_,C9r3L6t4G
[img]http://www.xmcy.net/bbs/upload/2006691331140.jpg[/img]uDr0^p8Q
5D&~V e;u a"q
[辅料]：红枣　桂圆肉　葡萄干 冬瓜糖　杏脯　山楂卷　红薯干　糖 油
6g[,ziYK+m v%S$SEI
            （可以根据自己的喜好来加，想吃什么加什么，也可做成咸的）~ h4NyT
Ees;{/nf*P
[img]http://www.xmcy.net/bbs/upload/2006691333570.jpg[/img]
8T+wt%tc@ f I 2ybs;O n
做法：
t
d u+l0~V)n `)q
N8J9wN
1，菠萝剖两半，挖出果肉成菠萝盅，果肉切丁待用；
/s:A]$bSH GF6v [img]http://www.xmcy.net/bbs/upload/2006691335060.jpg[/img]
SB\f.P O0U%fv3KU/e-j
2，红枣去核切丁，其它蜜饯也均切丁备用 w$e0V*GeB O*y ? D
[img]http://www.xmcy.net/bbs/upload/2006691337560.jpg[/img]
qB U/hY,u"G)A'S
zf![_1E fBE4i 3，糯米浸2小时用电锅煮 @6g?IP'qV&@ c-q
[img]http://www.xmcy.net/bbs/upload/2006691339000.jpg[/img]
4N,[p|1jq
P
2j/H8{
O$Rh 4，煮熟后取出晾凉搅散然后在糯米饭里调入白糖，1勺色拉油，各种材料及菠萝丁，搅拌均匀
"b,i({ Bs4B [img]http://www.xmcy.net/bbs/upload/2006691340320.jpg[/img]
`[JFWi$s &K(y!eLXF`e
5，将拌匀的糯米饭填入菠萝盅内，上蒸笼再用中火蒸10分钟左右让其与菠萝的味道充分融合
8|Dp
o.V9^'L [img]http://www.xmcy.net/bbs/upload/2006691341170.jpg[/img]
R~%@.}5YKK;y
&Oj4hE)l 成品来了，很漂亮吧！
;?mM1b
?&Xt/g [img]http://www.xmcy.net/bbs/upload/2006691342070.jpg[/img]
L*jd3i7z2J4H]f$RB
8TUX(|2C&`C p4s 看看菠萝盅里面的货不少吧，吃起来甜甜酸酸的很好吃；

aCf|(c [img]http://www.xmcy.net/bbs/upload/2006691343130.jpg[/img]M/i`/A|#NE

.U$ac#a
Rd x 心得：做这个很简单，关键是糯米饭要煮好，煮的时候要注意水不要放多盖过糯米表面就行了，而且在煮过程中要经常搅拌以免下面成锅巴，上面饭太烂，没把握的可用蒸笼蒸就是费时间.
wJIG%Z@E%EI {
D"u3L;Fe 　　糯米饭里放什么东东都可以，我喜欢吃红薯就放了红薯干，只要好吃又漂亮就行了。&\s%P_:v
3ub7|JH"o&~
        大家动手试试吧！！！！

材料需要好多呀。看来想吃美食也不容易呀。