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海蛎豆腐焖（图解）

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#ADC"C yZW5M 海蛎豆腐焖 做法：$u#J)W;C \&o P
材料:酸笋一小包,海蛎300g,菜花250g,紫菜半片,肉200g,豆腐400g,地瓜粉两勺.葱姜蒜少量.
eT Q)Y$avN 准备工作:
w:];J3cX0| 1.海蛎洗净,肉切片,放入碗中,倒入一大勺酱油,一小勺料酒,腌20分钟.放入地瓜粉,搅匀.
5d(`|JdUw 2.菜花掰小朵,放入热水中焯熟. ;?6QaA]@H!H+k
3.紫菜洗净后,泡水. V9y"FZIzWL
做法: ?!Vhe P6o7K1v*y
1.锅烧热,淋入一勺油.放入葱姜蒜爆香. f5Q^#FTA7B
2.倒入一碗水(我这里用的是焯蛏子的水),放入一包酸笋.
1H!mj]J,s k 3.豆腐捏碎放入锅里. ,i5e!t0\-m_
4.放入焯好的菜花.
Z7VCE~+w(Pi f} 5.放入泡好的紫菜. ep~5n-E6U]*kk8t
6.放入腌好的肉,海蛎.这时要不断搅拌.防止粘锅.
1]I/}Q8_L$}1m 7.待肉和海蛎煮熟,加入盐,鸡精,白胡椒粉.
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