笑傲人生 2008-9-16 19:07
不饿就是馋***秋风起*蟹脚痒*菊花开*醉蟹来***
[font=宋体][size=4][color=blue]秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来~~~~
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蟹来鸟~~~~~~)uY+tGT@D%g'Q
"大大"的蟹,这么"大"的蟹,只能这样吃了~~ UI2j&b)c
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"大大"的螃蟹!
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"大"到可怜了!
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洗干净后,泡一个小时左右:AL~D(?xk{
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大料E5apArCt3mg
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泡好后,沥干水F/J]%ph7Y~Y4F
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八角,桂皮,小茴香加水煮开,放凉待用!
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干椒、生姜、葱、蒜头、煮好的大料水、糖再加白酒适量!做出来的酱汁
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把蟹放进去,搅拌均匀,放一夜,明天装瓶,一个星期之后就可以开动了!
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peter22 2008-9-16 21:29
谢楼主的"大"蟹.
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楼主在哪裡可以買小蟹?
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這小螃蟹的名稱是什麼?2ut
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如何你怎麼稱呼它?
disiji 2008-9-17 11:32
日,照片真好看,好清晰,不过我不爱吃蟹,悄悄问一句,lz相机什么牌子的?
xzymyword 2008-9-17 20:41
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醉蟹确实嗲,小时候家里经常泡,极其下饭,想念啊hxp4a:cik#y
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谢谢楼主
xzymyword 2008-9-17 20:42
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醉蟹确实嗲,小时候家里经常泡,极其下饭,想念啊
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谢谢楼主
990523 2008-9-19 13:38
有次上海出差买过罐头装的醉蟹``感觉味道一般``可能我是北方人的缘故吧``觉得吃起来麻烦的很``还没有大螃蟹吃的过瘾``小螃蟹吃起来太麻烦了``呵呵
xiaogongji 2008-9-20 21:01
这不是螃蟹是醉螃蜞
螃蜞长在海滩上,才三块钱一斤。哪是螃蟹啊,不过我们这儿确实有吃醉螃蜞的习惯,比醉螃蟹好吃,而且比螃蟹安全(生食淡水产品有感染寄生虫的危险)
205 2008-9-20 22:56
这种小螃蟹应该是海滩上抠的吧 不过醉螃蟹吃起来不太卫生 还是做熟了吃比较好