botong00 2006-7-21 20:32
面条十大创意吃法新鲜出炉---红烧牛肉面
红烧牛肉面
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[img]http://image2.sina.com.cn/bj/cr/2006/0613/2863425385.jpg[/img](U ^(GB5bB3y6L
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材料:
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牛肉500克,面条500克,小白菜250克,水10杯,葱4根,姜2片,大蒜8粒,八角4粒,辣椒1根;酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,麻油少许。 :Rz/q7R{s9\e
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做法: 5~ po BT*}~
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1、牛肉洗净切块,氽烫去血水。
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2、起油锅,炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉,加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,用中火煮约1小时。
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3、水烧开,煮熟面条捞出,再烫熟小白菜。
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4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤,加入面条、青菜、牛肉即可。 -k(m
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特点:
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香喷喷,好吃看得见。
hwbb 2006-7-22 09:59
[quote]原帖由 [i]botong000[/i] 于 2006-7-21 08:32 PM 发表
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红烧牛肉面xLy1{G;CA|
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香喷喷,好吃看得见。[/quote]
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还是这一句广告词来得好呀:P:D
sel123 2007-12-31 09:50
太适合俺这种懒汉啦,材料简单,又容易做,又能解谗!
dylanzz 2007-12-31 13:15
香喷喷,好吃看得见。自己学做吧!呵呵:excellence :excellence :excellence
刚哥啊 2007-12-31 21:00
还简单啊 那牛肉难做啊 要做一两个小时 面条到简单。
shjdsunboy 2008-1-19 18:57
看上去很好吃的样子,不过我们这里比较方便,不用自己做,满街都可以买到。
carlxuan0808 2008-1-20 20:20
色泽不错 我喜欢
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让我想起了刘长兴 那味道真是绝了
QQQQQQQQQQQQQ 2008-2-1 23:54
楼主做的色香味俱全,好好学学回家给老婆做一碗
manutd-10 2008-2-24 04:45
我做面更懒,烧开水,放乌冬面(好处是煮不烂),培根或香肠等超市买的肉制品,小松菜金针菇等蔬菜,然后就是最主要的--老干妈辣酱,味道全有了。不会超过10分钟的。
卡卡车 2008-2-24 14:07
楼主的红烧牛肉面是很好呀就是烧的的时间要长点,楼上几位都想要最好快点吃的上的牛肉面。我这边有一个只要5分钟就可以吃上的牛肉面的做法。材料:是隔夜去超市买一合涮肥牛肉片,一合鸡毛菜(如没有就用小青菜或大青菜的叶子),和一合拉面。做法:把热水瓶里的热水倒在锅中要三瓶(家里不用热水瓶的可用热水器里的热水)。水一开就把涮肥牛肉片和鸡毛菜放在网漏里浸入锅中烫一下就熟了,再放下拉面就行了。这是我早餐的拿手戏了。
zhizhudeai 2008-2-26 08:00
这也叫牛肉面?去我们襄樊就知道老襄樊人早餐必吃的牛肉面
tangbazi 2008-2-26 15:05
我是最爱吃牛肉面了,我斗胆给楼主补充一下,最好是前一天晚上煮好牛肉,在汤头里泡一个晚上,这样牛肉的肉丝会充分吸收水分,牛肉不硬、不干。而且牛肉面里加白萝卜就更好吃了。
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楼主的看上去也不错,看的我流口水了,呵呵。
johnxzj98 2008-2-27 17:32
嘿嘿 蛮搞笑的 竟然有人说简单 好作 嘿嘿
llzuu 2008-3-3 12:14
又学会一召,面条是我的最爱,牛肉面更是爱中之爱,晚上就去买只牛回来,让我也露一手给全家看.
anchor 2008-3-3 12:56
做法很详尽,看起来也不错,但称做“创意吃法”似乎不太恰当...
战争 2008-3-3 14:45
其实时间是牛肉要卤好 下面条就可以了。。。。但是要时间啊!!!!!