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查看完整版本: 复合式韭菜鸡蛋卷[7P]

123456boy 2008-9-3 16:09

复合式韭菜鸡蛋卷[7P]

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复合式韭菜鸡蛋卷[7P]
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  难易度 中上 料理时间 30分钟 份量2人份 热量(1人基准)203kcar(e9fG K+\y|f.e;u{|

x ys5nj&tf E}v!Q   0] cGS:[Us%{;Zm Y
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[;pFCSNw   主材料kob"i9y/~1\

&K*f\Xy@}Y{J   鸡蛋3颗,韭菜一把(50g),高丽菜50gj+NSf-HPU

\u'b%J/r,{;gW   红辣椒1/2根,鱿鱼1条(脚部分) {2@9{ m.Wm

)~}6nTb1RB   太白粉2大匙,昆布汁1/4杯
AT7i)S.Re,~3P"ooPR
%{6t9dG,{!w.Ql   香菇粉1大匙,料酒1大匙0^;ng7Gd!_qn(pb1^O

j4b1S!Pi'of X   日式猪排酱2大匙,美乃滋2大匙0j+A^@/]P3O R"jLaj7`

[5E;^"n.Z'\zxZ   柴鱼片2大匙,盐巴,胡椒少许
A|(Y/GezK +kB9H@pN1R)_6x+N
  
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h0x E l j*`%E   01准备材料
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  将韭菜,洋葱,高丽菜]_2\8RF8oIV V
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  红辣椒,鱿鱼切细块
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  02调味J1r F%s'Fc;_ f

hLx0b${vj   将01加上香菇粉0lFbe!r5d:s8lN7Qq r

OK!]'dh   料酒,盐巴,胡椒
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  将昆布汁加上太白粉
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IM(m.Kh)R.`   加上上面的材料充分搅拌,T,a Y` V%P?+M
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[img]http://www.innolife.com/img/item/103/3875_5.jpg[/img]8Y7bs^nv2[5@%y*u8Z K$U
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  03拌鸡蛋fb-hs)h\^V/Q
5w*WQ-g0d q*Xfr2q
  将鸡蛋搅拌加上盐巴,胡椒调味8Fm"SX hFM

:pZ-o$f(TQ/is9H Bg~'r   在用滤网滤过加入02中r*T;\Ek
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$DF+X:~!Y&X_7H&\   04煎蛋卷
3K~d9gw7O`{C
#z8O:X#c*@6C6i,Ci   在煎鸡蛋卷的热锅上;lF6G }~l y5c
,D\[p\
  倒入葡萄籽油,利用厨房用纸巾
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T@q0S6q0G   将多余的油吸干,将火关小tC9D7K.g+x'p
(]n0| Er]
  倒入03的材料(约1/4或5/1的量),N.lj|K9W o9|*U

%xHSpJ@!f.]   在煎熟之前,将蛋卷卷起来/b)d IQ.EA(R z
&a$H _-q&j WL
  遗到锅子的一边,在倒入一点03的材料
.Z5w D\$|)r)z[ 3{,k~"\0{#W]
  在照上面的方法卷,反复几次x0?)SL$YM6~u
A/j CW;[D/E
  
U%O9A+B A0p*FgB 3XZz/W5Q]9N&^D
[img]http://www.innolife.com/img/item/103/3875_7.jpg[/img]
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5OjH5I(h5f S8bG   05完成 bVBE0B&m
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@k-{qm"C|E [[i] 本帖最后由 123456boy 于 2008-9-3 16:14 编辑 [/i]]

神的玩偶 2008-9-3 19:18

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

yoyoya 2008-9-3 20:00

原料很丰富,可是不知道是什么味道,加点薄脆可能口感会好些~

jht67601 2008-9-3 23:56

可能味道不错。但为什么是转载的。写些原创不成吗?H(uzU%o_]a2r6r9^
难道自己不做饭吗?

旧情绵绵 2008-9-4 02:00

有点春卷的意思,不过前期准备比较,味道应该不错!

whywhywhy0 2008-9-4 14:02

制作素菜就是这样的啊!一开始比较麻烦但是一等到完工那可是非常有成就感的哦!大大介绍的美食可是有好看又好吃哦!谢谢大大的分享!
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