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shwdzj1 2008-9-3 15:58

如何发干海参

海参是海产中的珍品,营养价值极高,下面我介绍一下如何发海参:0p4p3Gq&{Ic
原理:简单的热涨冷缩,
:]]BD]S!hzv7n3L     gy,bqB x
注意事项:干净,不能有一点油!
0o'VI$~G[3l&H
Asn F#[ 用材: 自来水,不锈钢锅+Z#z1DUVNq5S

N(Yo9LgFC 步奏:
RgD,G tW ;b] _sh!Q.L
1:用凉水浸泡干海参12小时,海参会变软'[-\VN#HU
2:将乘有海参的容器加热,开锅后盖好锅盖自然冷却后,连容器一并放入冰箱12小时;
$P(G| tK2k8k 3:将海参开膛,祛除腹内的杂物,洗净泥砂,加入冷水,上火烧开后,盖严锅盖自然冷却后,在放入冰箱12小时:&}WuB1t7R
4:重复加热,冷却的不奏,直到海参变的有弹性为止即结束发制过程.将海参加干净冷水,放入冰箱一备烹制.可保持一周时间不变质.
a}&A5H{%I&pK&t6P
p6X7V _sD 优点:纯自然,安全,无任何化学添加.
#y{SMY I\-w N 缺点:时间长,至少要5-6天.
K Up*ufz Z
l/m6x5aM Q`_I 此为本人一点心得,原与大家交流.

shwdzj1 2008-9-3 16:00

我是新兵,刚刚入门请各位老狼多多关照.谢谢
+K)D#j zO2n 自己的贴自己顶先!嘿嘿:excellence :excellence :excellence :excellence
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