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梅子蒸排骨

[b]系及功效：[/b]粤菜
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;j ts.}J'P [b]工艺：[/b]清蒸 梅子蒸排骨的制作材料：[b]主料：[/b]猪排骨(大排)300克;~1L0@/um
[b]辅料：[/b]梅子15克,淀粉(蚕豆)20克I+B)Z(Y+P5O}u
[b]调料：[/b]老抽15克,豆瓣酱10克,白砂糖15克,味精2克,香油10克,大蒜（白皮）5克,花生油20克[align=center][img=316,361]http://www.zhms.cn/editor/UploadFile/200892224643607.jpg[/img][/align]梅子蒸排骨的做法：1. 将排骨斩成10克重的块，洗干净，控去水分；
w:~|Bm,C.Z"C Sm#c 2. 把以上味料与排骨拌匀，摊放盘中；aJ-a1};_+O
3. 再浇适量花生油，用中火蒸约10分钟至熟，取出便成。
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梅子蒸排骨的制作要诀：若喜食软烂排骨，可适当延长蒸制时间。

很不错的菜呵，学习一下，什么时候俺也可以提供一些好菜呵

喜欢喜欢，我试试看
$^N3n~1C&Yh 味道应该不错吧。莪试试

就一张图呀~都看不见你的手艺楼主!在多补几张过程图呀!