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玫瑰蘋果沙拉

[img]http://yilan.url.com.tw/photos/060330-1.jpg[/img]
:u8v;|KhH!R 一把豌豆芽，一點玫瑰花瓣醬，彷彿春天正當繽紛的春花、新抽的綠芽這會兒都給我們採來入菜；再來上些許爽脆的蘋果丁、幾瓢油醋醬，合而交織成，非常合適這季節的微酸與甜美。n0VW XO6@.g
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屬於春天的滋味，邀你同來嚐嚐！
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★玫瑰蘋果沙拉 材料 9MIWQ#L%{

-H!\FSiT sF 1.豌豆芽 1又1/2杯
1b$YC }bTNk` 2. 蘋果 1個
3Ry5iTTxA7[l 3. 玫瑰花瓣醬 1大匙%gv3D{zps
4.特級初搾橄欖油 1大匙"M%|{w'\Y__&WY
5.紅酒醋 1大匙
G8m XP)S Vt ~4U 6.柚子辣椒 1/2小匙3jQy"yS#y
7.現磨黑胡椒 少許 ?*J jglU)_$aM"^

9` p#K%n%Y 作法z5]!k5WIGGHM4C{7p
1. 豌豆芽洗淨、瀝乾，蘋果切丁，置於盤中。O8N^,C3nvh
2. 將現磨黑胡椒均勻灑於1.上*x%w8vHd'lC%P&w
3. 混合橄欖油與紅酒醋，充分攪打均勻後，調入玫瑰花瓣醬與柚子辣椒，再次拌勻。 w?"k#X+j1}B%~dI
4.將調好的醬汁淋在沙拉上，即成。 '{Qo`gCL

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1. 沙拉用的蔬菜與水果可視各人喜好自行選擇調配，但須注意味道上的協調。 8M@S y3O C
2. 若喜歡豐富一點，可在最後灑上一把松子或葡萄乾，會更加美味。