雨之夜 2008-8-19 20:27
牛腩烧土豆的做法
[url=http://www.sbar.com.cn/batch.download.php?aid=76667][img]http://www.sbar.com.cn/attachments/2008/08/14/1_200808141547331.jpg[/img][/url]` X"N7o.|*C8k*MMa
牛肉最好不要是冷冻的，老，我愿意选带点筋的牛肉，这样烧出来有嚼头……#@bP9u5d
把肉切成3公分的方块儿_"Q:uo#I
Y |k
[url=http://www.sbar.com.cn/batch.download.php?aid=76668][img]http://www.sbar.com.cn/attachments/2008/08/14/1_200808141547332.jpg[/img][/url]
jF,K BM Mg#k$nc
用高压锅压20分钟（我每次都压2斤以上然后分份儿放在冰箱里，随用随取，这样方便）
6~
m5LC I
[url=http://www.sbar.com.cn/batch.download.php?aid=76669][img]http://www.sbar.com.cn/attachments/2008/08/14/1_200808141547333.jpg[/img][/url][
r!V6_O1q8}
配菜很简单，就是土豆
ko_ T'l%a fXI
[url=http://www.sbar.com.cn/batch.download.php?aid=76670][img]http://www.sbar.com.cn/attachments/2008/08/14/1_200808141547334.jpg[/img][/url]_2Th#H3bo2C5`
葱和一点儿香菜（配色用）p1W;VZ,o;@$b
[url=http://www.sbar.com.cn/batch.download.php?aid=76671][img]http://www.sbar.com.cn/attachments/2008/08/14/1_200808141547335.jpg[/img][/url] j2Y{.f'w n }bZO
土豆切滚刀块儿
\!{cG3o? _L
[url=http://www.sbar.com.cn/batch.download.php?aid=76672][img]http://www.sbar.com.cn/attachments/2008/08/14/1_200808141547336.jpg[/img][/url]
x2N fF rA-M
葱、香菜切段*E)f8q G2`%}v
[url=http://www.sbar.com.cn/batch.download.php?aid=76673][img]http://www.sbar.com.cn/attachments/2008/08/14/1_200808141547337.jpg[/img][/url]
d3W(i2W#}C
入油
M7@!TZhQ5i1`
[url=http://www.sbar.com.cn/batch.download.php?aid=76674][img]http://www.sbar.com.cn/attachments/2008/08/14/1_200808141547338.jpg[/img][/url]
"r7I%] g d u f
把土豆炒成金黄色（这样容易入味） SI zj
y6b
[url=http://www.sbar.com.cn/batch.download.php?aid=76675][img]http://www.sbar.com.cn/attachments/2008/08/14/1_200808141547339.jpg[/img][/url]
Q:KM Hy&S#EK:I A!aT
加酱油（我用生抽）}1E6l1u+s \|qy6u[
[url=http://www.sbar.com.cn/batch.download.php?aid=76676][img]http://www.sbar.com.cn/attachments/2008/08/14/1_2008081415473310.jpg[/img][/url]gw)s!A c G{g
放入牛肉（多带点儿汤土豆容易烂）
m;u8^%c._6W&o _)z
[url=http://www.sbar.com.cn/batch.download.php?aid=76677][img]http://www.sbar.com.cn/attachments/2008/08/14/1_2008081415473311.jpg[/img][/url]
0Cr X J+}
烧15分钟左右
4T9{$Rz V%\f+h"r
[url=http://www.sbar.com.cn/batch.download.php?aid=76678][img]http://www.sbar.com.cn/attachments/2008/08/14/1_2008081415473312.jpg[/img][/url]1HCT"~)rJ
汤快烧干的时候加入少许盐、糖、葱花（做菜尽量不要放味素） ul"es:N$_4b.H"G
[url=http://www.sbar.com.cn/batch.download.php?aid=76679][img]http://www.sbar.com.cn/attachments/2008/08/14/1_2008081415473313.jpg[/img][/url]
QBb7V0P dE1y
收干7Zp5^)sm6}S
[url=http://www.sbar.com.cn/batch.download.php?aid=76680][img]http://www.sbar.com.cn/attachments/2008/08/14/1_2008081415473314.jpg[/img][/url]
7l x\,q"c4A
撒把香菜，装盘8~
q)zNzCY P+D&L p
[url=http://www.sbar.com.cn/batch.download.php?aid=76667][img]http://www.sbar.com.cn/attachments/2008/08/14/1_200808141547331.jpg[/img][/url]
mylmmmm 2008-8-20 19:04
牛腩我爱吃.5x4u(ZNsE!qc
原来配土豆也可以做一道好菜呀,改天试试看味道好不好
fys1107 2008-9-6 14:02
十分同意楼上的建议啊 放点辣椒嘛 那样吃起来比较可口啊 估计在稍微放点咖喱比较啊 呵呵
sprightly888 2008-9-6 14:13
不错，看着挺有食欲，哪天勤快的时候按照你的步骤做做尝尝！
achi 2008-9-9 15:59
恩，土豆烧牛肉，进入共产主义的著名菜肴啊，那天我也试试
banyue0325 2008-9-10 16:04
我喜欢吃土豆炖牛肉,自己也试着做过,还不错,不过,牛腩烧土豆倒还没做过,看了楼主的做法,可以试试.
joeylau 2008-9-11 10:35
楼主怎么不把那个煮牛肉的过程给贴出来啊，多么关键的一个步骤啊。
lxp198225 2008-9-14 17:38
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
chaoshikong369 2008-9-14 19:32
曾经自己试者做过，不过时间短，牛肉不容易烂的。
gexu 2008-9-17 00:09
喜欢
我很喜欢吃牛肉,看着就有食欲回家试试！呵呵，学了一招
在线客服(1)