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真正的主菜--粉蒸小排

[url=http://tu.6.cn/pic/show/id/319390][img]http://i3.6.cn/cvbnm/4a/87/a8/93a697f7f70945509291f117488cee6f.jpg[/img][/url]V:ct7yHNN9B6V
材料：

O9@7TBq&TU9V 小排，米粉、生抽、葱、姜、盐、糖
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J3j0r1C3d)yc*{ 做法：I+|_)R5|Cr
1、排骨1斤左右，洗净切小块；
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2、加生抽1勺，老抽1勺，料酒1.5勺，糖1勺,盐1小勺（由于我的米粉本身是咸的，所以盐加的少，如果是自己炒的米粉，要多加盐）,葱、姜若干，腌制2小时。Us.c3o4T4f

i#pGZX%@2P6s9al 3、加入米粉，沾满每块排骨（如果沾不上则可以适当加一点水，让米粉浸湿），再腌半个小时。{`u\ SSoM
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4、小蒸笼里垫2层油纸（如果只加一层也行，就是会有些渗）；如果没有蒸笼，放在大碗中应该也一样的。k"?(z#iYunT^$jN {

{)?J"kH$I 5、把腌好的排骨排在蒸笼里，上锅蒸1-2个小时（1个小时就完全可以吃了，但是如果有条件建议蒸2个小时，才会很软很烂，不过记得蒸锅中要加够水哦！）
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K*J&F2XQ2`_*s 又香又嫩呀，一定要来碗米饭：

看来像是炸出来的效果，原来蒸也能搞成这样，真是厉害。

好像没有熟呢?呵呵你确定这样可以吃吗?最后那副图有点险

看见挺好，像是炸出来的效果，不知吃起来香不香。