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翡翠猪手冻 [1P]

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o*}J+j,{dfW-CS 猪手肥而不腻，胶原蛋白在烹饪中转为明胶，有丰富营养价值；青菜心富含维生素和膳食纤维。
0GM)G1rKJ4j B 翡翠猪手冻是安徽创新菜肴，色泽鲜艳，口感鲜美，食而不厌，颇具特色。
LseVZ(W@ 主料
B5|J9Xn+Rt T+D 猪手7K1u&Q
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辅料
S2b#@]-vVr 青菜心
bbR_$T${0C 调料1c v,|5`s ik9e
辣酱油  葱  姜  蒜  精盐  味精  料酒
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制作方法
,M(]4Waoa 1．猪手洗净加香料调味，烧烂去骨成冻，切薄片。 hP'RM1](`eI
2．青菜心焯味水摆在盘中，调味料装入小碗，跟肉冻片一起上桌即可。1yv%G"j~lV
注意事项:I._Ds w#U6`
猪手要新鲜入菜，烧烂成肉冻才鲜香；青菜心断生即可，不要久焯。

看样子很漂亮的样子，非常让人流口水的那种啊，好东西！:excellence

我晕  这个装盘太漂亮了吧  一看都让人有食欲  赞个

看图做的不错。
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T 只是没有介绍详细的做法。Xc6QtS9Ybl
希望楼主可以详细的介绍一下怎么做。#?AY'_N&b@Q
就这么简单的几句，多数人还是不会做的。

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一看都流口水 太帮了  看起来好有食欲呀  我都饿了  赞~

这个装盘太漂亮了吧  一看都让人有食欲  赞个

猪手被切成了片？我第一眼看去还以为是猪耳朵呢。