查看完整版本: 节日厨房菜 黄金鸡蛋卷 [2P]

节日厨房菜 黄金鸡蛋卷 [2P]

[url=http://bbs.foood.com.cn/UploadFile/upload/sf_2_2007822171650.jpg][img]http://bbs.foood.com.cn/UploadFile/upload/sf_2_2007822171650.jpg[/img][/url].}eVrHuU}'Q
[size=12pt]7`"i
Jf!u
T`f
　　材料：鸡蛋3个，盐1小匙，糖少许，葱花，生粉少许
{7|,t"k2Qb 6M.lXa7B0piI
　　做法： E(n0AguR
M7I!D@;w1F
_!y-[-m
　　和厚蛋烧的做法相同，锅中抹少量油，加热，倒入适量蛋液使其布满锅底，用小火慢慢煎，煎至半凝固状态，将后端的蛋皮往前卷起来，幷推至锅边，锅底再抹少量油，倒入适量蛋液，将卷好的蛋卷掀起，使蛋液布满整个锅底，待煎至半凝固状再往前卷，重复以上动作，直至蛋液用完，将煎好的蛋卷取出，待冷却定型后在切块装盘即可。 @+d4?']*K?}+K

Q d-~o9w8cyoj
(`Q.jk!Y(B*Z:CJ
`!ht(Pg5g#{l [url=http://bbs.foood.com.cn/UploadFile/upload/sf_2_200782217179.jpg][img]http://bbs.foood.com.cn/UploadFile/upload/sf_2_200782217179.jpg[/img][/url]1F:w"L0y+aq,_X"nh
vs |.]k+y
　　小贴士： f!Yz7LX6c f1x


@*DWrE6IE 　　1.可以加少许牛奶，成品看起来会嫩黄嫩黄的，但是不能加多，否则就不容易成型了。
8{K'\\`{:p*g"@"N
O8cm2q!IP 　　2.要开小火煎，不然容易熟，卷不紧。我卷得就有点松了，可以再紧点。 0nI+r({G+DLm
2^O!z3X6l U6s2z
　　3.如果不喜欢葱的话也可以不放葱花，我觉得放葱花会香点，也好吃。[/size]

为什么要糖少许?难道提鲜,郁闷中,不解!