紫霞客 2008-7-14 10:37
(广州)老班长灌汤包[18P]
在广东乐坛有一支无人不知红透了半边天的乐队,曾担负广东省各大音乐赛事,到后来先后8次作为中央电视台“全国青年歌手大赛”以及1995年春节联欢晚会的指定乐队———卜通100新空气。成员之一的李小林下海在东山王府井对面开了一家“老班长”餐厅。
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以前餐厅的店面是过去部队的房子,简单而朴素,室内也没有什么特别的装潢,大都以木质材料进行简单的装修。服务员大部分是从山区、农村到城市来打工的,他们身着绿色军装,简单而朴素。最近新装修了,店面更加宽广,服务员以前穿的军训服改成了T恤,来的人也越来越多。
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这里最有名的就莫过于这浓香猪肉灌汤包,这猪肉的包子是有两种的,一种是浓香,用的是麻油,一种是清香,用的是花生油。
秘制牛肉灌汤包[img=500,375]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200806/2008062409140206.jpg[/img]
新鲜小笼素馅包[img=500,375]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200806/2008062409141185.jpg[/img]
里面是切成小段的粉丝和蔬菜。
小米粥 1块钱[img=500,375]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200806/2008062409145855.jpg[/img]
除了以上3种包是食客必点的以外,这小米粥也是必点之一,因为吃的东西比较油腻,所以我们都会要一碗小米粥的。
而且这里还有20多种小碟的凉拌菜,价格在3到10元不等。
酸甜无骨掌翼是这里有名的凉拌菜,10块一碟。
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酸甜爽口的掌翼配上辛辣的蒜蓉和姜丝,哇!醒胃之极阿!
凉拌皮冻[img=500,375]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200806/2008062409155293.jpg[/img]
这是5354的最爱之一,养颜阿。
卤水牛肉也是这里有名的凉拌菜,也是10块一碟。
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这碟东西,价钱和以前的一样,不过大家留心看看,下面的全是花生,难怪不升价拉。
凉拌鸡肾 [img=500,375]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200806/2008062409163283.jpg[/img]
别以为很大盘,鸡肾下面的全是花生,鸡肾没有几个。
凉拌牛柏叶[img=500,375]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200806/2008062409165113.jpg[/img]
坦白说,以前同傻佬拍拖的时候来这里吃,叫的凉拌菜也不过是一两碟,而且肉不会太多,但今天一次过把大部分的凉拌菜都拿上来的时候才发现,其实这里凉拌的什么掌翼阿,牛柏叶阿,皮冻阿,其实都是一个味的!
就是蒜蓉、姜丝加糖和醋。
凉拌豆苗[img=500,375]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200806/2008062409171356.jpg[/img]
清淡味美。
凉拌拍青瓜[img=500,375]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200806/2008062409185857.jpg[/img]
这凉拌青瓜好像是这里最便宜的一碟凉拌菜,不过5354忘记是3块还是5块一碟了。
凉拌猪耳[img=500,375]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200806/2008062409192349.jpg[/img]
肠仔[img=500,375]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200806/2008062409194055.jpg[/img]
唔好吃,一个粉头一样,又腻,又没有什么味道。
凉拌云豆[img=500,375]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200806/2008062409195732.jpg[/img]
呵呵,点了这个就真是浪费了,吃起来和卤水花生差不多,以前会觉得挺好吃的,但可惜,今天吃的花生已经很多了。
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老班长其实对于广州人来说,一点都不陌生了,所以5354也不必多推荐了,我只是想告诉大家,我们一群饿鬼,吃东西的时候太狠了,一碟一碟的上,竟然没有看到桌子上,被小笼包压着这样一张纸条。
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lirui860319 2008-7-14 23:05
哈哈,面食,我最最喜欢哦,也是最最容易发胖的东西,哈哈
chungki59 2008-7-14 23:39
我也常去買,而且老闆人也不錯!!!
只不過要等很久就對了.............
jiaoxuguang 2008-7-14 23:41
包子能一块钱一个不简单啊, 上面真的很丰盛啊,特别是颜色很有特色
sqxxd 2008-7-17 10:52
包子配凉菜,再加上一碗小米粥,炎炎夏日吃这个最爽,楼主真有口福,
atow37 2008-7-17 21:12
小笼竟然那么贵,哎,都赶上包子的价格了
看上去卖相不是很好嘛,都扁大大饿
不知道是不是重在味道
以后去广东要尝尝看:smoke
cui7896 2008-7-17 21:16
看得我口水直流,灌汤包,我喜欢,恨不得现在就有一盘子放在我面前。我吃。
cui7896 2008-7-17 21:18
价格一般,但食量太大也会很贵的,如果是我们几个哥们,光吃饱就得几百元。
九阴争茎 2008-7-28 19:36
哎,吃过几次,味道也还算可以,包子是特色。但是小菜和包子都贵得要命,分量也不多。
每次去两个人吃六到八十元,去湘菜川菜还是实在。
方舟2號 2008-7-28 23:02
在這樣的夜晚
看著這麻精美的食物照片
真想好好嚐嚐看
有機會一定去嚐鮮
kent_leo 2008-7-28 23:34
包子不错小菜也很好,盘碟都是用的一次性的不环保啊。包子比较贵,一笼包子要十一快十三块而且素衔的比肉馅的贵。
wilber4314 2008-8-5 11:57
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2152275 2008-8-6 10:50
感觉照片上面的盘子都很小,买这样的菜就不核算了,直接打包地包子回家吃把
jun50665858 2008-8-6 13:04
面食是减肥的东西
在下不好意思,指出楼主的意见,面食是一种减肥的食物,因为它不是碳酸化合物,不会使人发发胖的。