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薯茸汤丸糖水

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fGr\y 材 料：
8x5F9L;d&NTJv&B#@(g Y 黄 心 番 薯 ４ 两
B0sB5yG#\!G3RL0IO0]d 糯 米 粉 ２ 两6ii!Yd4z3]fyq1@l
油 1 汤 匙Lc:b%l)rJ:a8q;tJS
生 薑 ２ 片-tAZ-at5Cp$H
冰 糖 适 量
2?3R&^4lm a:x 水 ４ 杯
wN+WD1n(ig5i0b
Oj6w2\u/Y5]y 作法：
R6Q9@JB@[q:I%Y １ 番 薯 去 皮 ， 洗 净 ， 切 薄 片 ， 上 碟 ， 隔 水 蒸 熟 。t skI1U{X2o
２ 粉 糰 太 乾 ， 可 加 些 少 水 ， 然 后 把 粉 糰 搓 成 薯 茸 汤 丸 备 用 。U8m/M;E1P0B/`
３ 将 ４ 杯 水 煮 滚 ， 加 入 薑 片 和 冰 糖 ， 煮 溶 冰 糖 ， 取 出 薑 串 弃 掉 。
BN4hr8_ S&Z ４ 将 番 薯 搓 烂 成 茸 ， 趁 热 加 入 糯 米 粉 搓 成 粉 糰 。)K2k!Q)pODs"l'T$P
５ 水 滚 放 入 薯 茸 汤 丸 ， 煮 至 汤 丸 浮 起 ， 捞 起 ， 备 用 。q [z'ZC^yj
６ 再 将 番 薯 汤 丸 倒 入 煮 片 刻 ， 即 可 食 用 。