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可乐鸡翅[1P]

[img]http://baike.baidu.com/pic/3/11459908677126997_small.jpg[/img]
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[size=4][color=Black]材料:8只鸡翅、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段+H"H7x{ k3v&D8t
作法:除鸡翅外，所有材料混合成腌料。
/H5y4H%t#XV/Q]0C 鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。
EKh,fk x2V} 腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。
O0g fZ7Ts5Ts l 炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火再煮约半个小时&|@7Rl7Cy7H
可乐鸡翅的做法
+nW$ti;|prl6x/Y 1、把鸡翅切成块，用盐腌15分钟，锅里放油，油热后放入葱姜片和少许酱油，然后放入鸡翅翻炒到变色断生，加入可乐，以没过鸡翅为主，开后小火炖到汤汁浓厚，再开大火，翻炒一下出锅。hx^TV
2、将鸡翅用热水抄一个， 然后倒入锅中，加上可乐和姜片，可乐要高过鸡翅，大火把可乐烧沸，然后小火慢慢炖，炖到汤汁浓厚，再开大火，加上一点盐翻炒一下出锅。和1差不多。
#br hsHz 3、鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右，再放入烤箱内烤1-2个小时，转面再烤30分钟即可。也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色，再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚，上桌前淋上少许柠檬汁。
:@1G"A3H#~!UI5BU 做可乐鸡翅要用一般的可乐，不要用低糖可乐，因为那里面加了甜味剂，加热后会有苦味。kf&d Y6|7{,\'qB;|~
最后附上偶一朋友的独家秘方做法，也最简单，不过味道不打折扣的：
8Iri`,l3u OH1o,Tm8y 把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！[/color][/size]

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和楼上的同感，楼主应该写的是4中做法。我只会第一种。

第一种做法既简单味道又好。我喜欢第一种做法。

可乐鸡翅我也做过,不过没有楼主那么复杂,就是把鸡翅先用油爆炒,然后加入酱油和可乐,加上生姜 大蒜 葱花等配料,待锅中的汤汁快熬干时起锅,就行啦,味道也挺不错.

可乐加进去有没中药味道？如果不喜欢可乐的可就惨了。再好吃也不喜欢

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看来四种做法里应该第一种味道和外形效果最好
7i1Mj5oH 改天也实践一下，学习了

这几种方法都没试过,找时间也做做看.:excellence

复制了下了，安说法做了后再回复呀，谢谢楼主的经验分享了Bhnw'N@n2D8B[
呵呵……

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这是四种不同的做法吧?出来的味道一样吗?还是各有不同的的风味?

图片太少了拉，不是很容易懂得说，不过还是可以尝试一下的八。

以前做过，但是觉得放入可乐会有一股中药味，不知道怎么解决。

不错.喜欢吃.
{.okCaFf%{ 但是用烤这种方法.怎么时间要这么长.啊.箱子也烤烂了啊.

今天特地到市场上去买了翅膀回来，准备动手自己来，谢楼主分享经验。

回复 1楼 的帖子

我经常做可乐鸡翅给老公吃，每次两个人能消灭15个左右，很是饕餮

4种做法都配图就好啦.看来味道也挺不错,谢谢楼主的经验分享.

楼主说的不错,但本人觉的红烧比可乐的好,个人意见!:teeth

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