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732451996 2008-7-8 09:30

茄子好食，我这边只有红烧茄子，无听过凉伴的。

jwdjwd 2008-7-8 11:21

夏天吃饭不是太多，吃凉拌最合胃口，支持楼主啦

arimsb9 2008-7-8 17:25

原料方便，操作简单，味道可口，非常适合夏天食用。

tianmasky 2008-7-8 18:11

如果能够把茄子烧熟了去皮再凉拌效果会更佳，小时候在家就是这样吃的，那滋味教一个绝啊！

huazhuzhu 2008-7-8 23:45

终于可以自己作茄子吃了，以前作的好惨。多谢

hei7hei 2008-7-10 09:10

我第一次吃这个菜是喝啤酒时，老板的私房菜，美的很

loving2000 2008-7-10 09:39

没想到还可以凉拌，我都是蒸了再炒，以后可以试试。听说茄子尼古丁含量很高，不知是不是真的。

ysf528 2008-7-10 16:52

不错的一道菜，简章易做，今天晚上我就去练练手，谢谢楼主了，可惜是图片打不开。

ones 2008-7-10 17:20

这个做法我会做,这个菜也是我喜欢的菜之一,感谢楼主的帖子!

hbyhs 2008-7-11 08:45

哈,这是我家夏天的传统大菜,既简单又好吃

hhlljk 2008-7-11 10:54

楼主的做法简单好操作，不知道味道如何？1|jGp Mf4K-he F@c
不知道放点麻油有什么味道，立马试一下！
支持楼主！

635 2008-7-11 20:45

好帖要支持><好帖要支持><好帖要支持!

支持一下支持一下

yumoxing 2008-7-13 16:32

我常吃的一道菜，味道很不错的，没吃过的朋友可以放心一试，保证满意！

180000082 2008-7-13 23:56

长茄子凉拌不去皮好吃。\0B^D_\ya{
茄子粘刀了味道就不好了。
应该直接洗了上锅蒸%|!~"C'`6[$@A M
蒸好后晾凉了拿手撕好1JGS5}9}"u*@1h
淋上调料味道很棒的
楼主可以试试我的这个做法哦)qj-^0{4@_v
见笑了！

zhouzhuzhu 2008-7-22 21:40

茄子有用去皮吧,我个人感觉把茄子切成大片,蒸好后，用手撕成一条条的，更有味道．

wcq 2008-7-22 22:11

我晕死。我每天挂在线上8个多小时，但是就是长不起来啊！我估计了下，大概我上3个小时，但是系统也只给我算1个小时啊！晕死！

eqyy 2008-7-23 07:40

这个看上去又那么诱人，一定要做了尝尝啊，呵呵

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