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　　烹制材料（两人份） 6 k! X4 n( E: `" A( J: r
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　　材料： 8 m  A1 i# A0 m9 Q) g3 {

3 l# ]4 t) ~& d' Q, n　　红米(1/2碗)、白米(1碗)、海苔条(1包)、无核红枣(13粒)、熟白芝麻(3汤匙)7 J4 v% v' P. y5 A
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　　1 红米先用清水浸泡1小时，和白米一起洗净沥干水，倒入电饭锅的内胆里。 + d( i$ I4 [& {

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　　2 注入适量清水，水量以没过五指为宜。 # \- S7 g! s$ ~1 ^9 e7 W; h
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& T+ ?0 M$ W3 A; P1 c　　3 开始插电煮饭，等电饭锅的煮饭键跳起，再焖15分钟。 6 H+ D9 S$ C6 J7 M( _2 U

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　　4 趁热洒上3汤匙熟白芝麻和1包海苔条，与米饭一同拌匀，即可上桌。 % [* ~) Q3 u: `
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　　贴士
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　　1、选用无核红枣，可省却去核的功夫，将红枣用水泡软后切片，便可和米饭同煮了。: F9 I( L( T8 S% u! F8 S
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　　2、红米的质地较干硬，应先用清水浸泡一段时间，让其稍微变软，再和白米同煮成饭。未经泡水的红米直接煮饭，很容易未熟而夹生。8 i) G# C+ }; d5 a1 K  a: W4 s
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　　3、红米和白米煮成饭后，红米会将白米也染成微红色，同时使米饭更加黏稠香口。 5 T9 P  e- I; g

6 N& A8 L  N2 c　　4、控制煮饭的水量很简单，只要将手掌平放在米上，以刚没过五指的水量为准，便能煮出松软好吃的米饭。 + \- S3 w/ {: ?
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　　5、海苔容易吸水变软，建议吃饭前才将海苔放入米饭中拌匀，吃时可吃到酥脆的海苔丝。

非常有营养的主食，不过没有吃过，应该很好吃。