蒸浸鸡腿[家常菜]
1 e. Z1 f' L$ w; |# h制作材料：
5 a" Z2 \0 e/ c* s  j0 l- ^主料：鸡腿250克
! C9 m9 _5 a' d  E+ X; [/ \  w- v辅料：胡萝卜50克,  u$ s$ h( X! v9 y* j2 P( d- I8 t
调料：大葱5克,姜3克,盐3克,花椒粉2克,料酒5克,香油5克,鸡精3克
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7 u; i, J9 `5 P0 A7 a* |蒸浸鸡腿的做法：
$ T# q( y. G0 ~3 @! b( T1. 将鸡腿洗净，用刀沿腿骨两侧切开剞刀；! b) J% _8 n% v1 m2 U, o* r0 O
2. 胡萝卜洗净切丝；9 w) T( i* I6 U% D( E5 c* b
3. 蒸锅点火放入适量清水，将鸡腿皮朝上放入蒸锅中，蒸12分钟取出；
/ s0 V4 N2 U& k: D' ^' S* [% E4. 蒸锅内的水留用，再将鸡腿放回蒸锅内，加入葱、姜、花椒粉、料酒、鸡精、盐；! n# Q* G- b" S/ L3 G, x; o
5. 将鸡腿浸入原汤中泡2~3个小时取出，用油刷子刷上香油，切成块，撒上胡萝卜丝即可。, e! U- ?4 |3 S% f. G4 U
  自己做作看如何！！% a' X6 w9 y: B( h1 ~7 M7 |) b
食物相克:鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；! V9 O' ?: k8 |& T; B& a
与芝麻、菊花同食易中毒；! M" c$ k8 ?* L* `
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
6 C1 K4 }7 _" g# X* W1 b; i. p1 `( |与芥末同食会上火

有没有图片呢？看介绍也挺不错的，但做出来后的图片没看到