年糕  T+ j, R* N6 d# P
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材  料 :  300 克韓國年糕          100 克雞肉           50 克泡菜          1/2 個青椒          1/2 條甘筍          1/2 個洋荵           1  棵大蔥           1  湯匙蒜茸           2  湯匙韓式醬汁 (可用海鮮醬及豆瓣醬代替)4 n+ k- t, b+ w) o1 {3 {3 q* k
醃  料 :   1  茶匙糖          1/2 茶匙鹽           1  茶匙粟粉           1  茶匙生油           1  茶匙麻油          胡椒粉少許6 H, b! c7 J% I1 h/ |" T# R( L, `! b9 A
做  法 :  
( a9 z3 x% a0 w# e; H1 t(1) 將雞肉去皮切絲，加入醃料醃十五分鐘。         " Q, U( Q  a/ T6 O4 o3 u  ]
(2) 將所有蔬菜洗淨；青椒去籽；甘筍及洋荵去皮，然後切絲。         
6 S2 E, t1 t/ ?8 I) G(3) 大荵洗淨後切成段。         , m- W% ~+ E5 c" ~9 n
(4) 燒熱兩湯匙，爆香蒜茸，倒下醬汁，加入所有蔬菜 (泡菜除外)，炒至軟身，加入肉，煮至半熟。         
, C+ q" }5 q' N/ @1 K: ^- Y& l) ^; {) N(5) 放入年糕，兜勻後加入少許水，蓋上鑊蓋煮三分鐘或至軟身，然              後加入泡菜，兜勻後上碟即成。
; u! d" @/ U- @3 `* i3 _+ u* v備  註 :  (1) 韓國年糕跟上海年糕十分相似，但價錢略貴。

韩国年糕比较Q，似乎多煮一下也不会立刻粘起来，不粘锅。
5 t9 E  O" s. ^6 H就我个人经验，如果炖年糕，用上海的就可以，要是炒着吃，用韩国的比较好，好熟一些
9 O+ U1 H; A& {7 ?7 C3 L+ n6 G不过我做的年糕都没泡过，如果泡一下可能更好，泡的时候要加油，这样每片之间不会粘起来; _/ Q4 E( k' O* m2 e
个人推荐可以用豆角，木耳和肉末加很多菌类炒，很香

年糕还可以这样吃发！见识。我们这里年糕可以开汤、煮蔬菜或者油煎！

太好了，最喜欢吃这个，再也不用去韩国菜馆了 很贵的

我没有韩国年高，用中国年高可以吗？多是年高嘛。

中国的年糕应该也可以吧，我们这里是小地方，买韩国年糕不容易的