[热菜] 年糕酱爆海螺肉[7P]

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( p' }7 Z# M  u/ P( x烹制方法：5 P) u; s0 d- `" |
主料：海螺肉 100克  芝心年糕 80克  胡萝卜 20克  尖椒 10克4 k2 j1 V2 ~/ S
辅料：油 适量  盐 适量  姜 适量  蒜 适量  XO酱 适量  麻辣油 适量
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1  海螺肉切成片状。/ U: j/ u9 f; ]( r$ l

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2  锅里倒入油，放入姜片和蒜片爆香，倒入海螺肉。" i) h9 c! o% k- ]
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4 W  J) j$ X( f: X3  倒入XO酱提鲜。/ _0 q% B3 l0 b# D5 m

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4  倒入年糕，加入适量开水和盐。) y! O& X* N' `9 }* `
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5  将年糕煮软后，加入胡萝卜和尖椒。
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' R, T$ a+ O% o# t- Y: e6  出锅前淋入麻辣油即可。