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[小吃] 恶魔蛋

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恶魔蛋

恶魔蛋, 是传统上西餐的开胃菜,或者是鸡尾酒会上用的
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有很多不同的版本,这个是我的版本
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$ I  b$ q- L) ^# s# d$ w9 m5 z5 P* V0 u* x9 ?: l  m/ g) G8 D. V; L
鸡蛋煮到全熟6 T2 k6 \0 y( e) C" [) [
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顺便给大家看看我上次秀的鸡蛋计时器的用法 :这个计时器和鸡蛋是同时入水的,水温上去了,它会由外向内变色,鲜红色变成深红的。
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熟鸡蛋剥皮,对半切
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) i, |! L% _3 k8 k2 O$ {8 S2 b$ u% }( d把蛋黄挖出来
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小辣椒(拍的近照,其实没那么大)
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! ]) f/ z& |/ ]挖掉籽,切成很小的小丁
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鸡蛋黄压碎,加蛋黄酱(下图白色的东东)
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8 `$ y0 V* _' Z再加入辣椒丁
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把搅拌好的蛋黄再放回鸡蛋的窝窝里
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. n2 p, M6 s5 c. L要颜色再好看些的,不怕辣的可以再撒些辣椒丁% @3 X5 G7 q) x/ q& b

: a# k1 o2 V7 }+ u2 m8 S& E3 r怕辣的就像我一样用小番茄丁伪装一下' s& H3 w/ r9 X$ V
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& ]& ~2 s4 x7 @' {) S- U0 [# o% F4 ~" Z
可以吃了
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火辣辣的恶魔蛋
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 辛苦啦! 2007-12-31 16:27

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 4
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看样子就很好吃/ g2 H' M1 O* ]& Q% t, }& V
能不能再教几个其它版本啊
' m! o) z9 o( r! V口水ING

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有点像鸳鸯蛋呢~!过生日的时候爸爸经常给做着吃的~!

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哭了 为了吃个鸡蛋 这么费尽阿 还是光看看吧

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