恶魔蛋, 是传统上西餐的开胃菜,或者是鸡尾酒会上用的
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有很多不同的版本,这个是我的版本
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鸡蛋煮到全熟
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顺便给大家看看我上次秀的鸡蛋计时器的用法 :这个计时器和鸡蛋是同时入水的,水温上去了,它会由外向内变色,鲜红色变成深红的。
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熟鸡蛋剥皮,对半切
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) i, |! L% _3 k8 k2 O$ {8 S2 b$ u% }( d把蛋黄挖出来
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小辣椒(拍的近照,其实没那么大)
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! ]) f/ z& |/ ]挖掉籽,切成很小的小丁
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鸡蛋黄压碎,加蛋黄酱(下图白色的东东)
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8 `$ y0 V* _' Z再加入辣椒丁
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把搅拌好的蛋黄再放回鸡蛋的窝窝里
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. n2 p, M6 s5 c. L要颜色再好看些的,不怕辣的可以再撒些辣椒丁
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: a# k1 o2 V7 }+ u2 m8 S& E3 r怕辣的就像我一样用小番茄丁伪装一下
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可以吃了
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火辣辣的恶魔蛋