·原　　料: 冬瓜、雪耳、猪骨、木瓜、红枣、生姜片、猴头菇
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·特　　色: 此汤用于燥热伤津。症见口渴咽干；或燥之干咳无痰，亦用于糖尿病口渴多饮者& e; X) \( S2 a, f, R2 x1 k

' o2 M9 I8 s1 q' l2 z8 a·操　　作: 猪脊骨洗净、斩件，飞去血水；6 V+ K( t: q3 N8 G" ?0 m$ s  M
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将冬瓜洗净把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后，撇去浮沫。/ l$ G3 c1 U' |) r

/ z. I6 x' }/ p: I9 K  {) {木瓜去皮和籽，洗净，切角形；+ L- \, H( R* g+ u

" ^/ x5 D( v3 q# J7 t雪耳、猴头菇用温开水浸开，洗净，分成小朵；
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9 k2 l& L. H# t, |红枣洗净。4 j& J1 `0 e: c, c4 L; k3 V7 w

$ B# N  s4 c7 L8 A把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后，撇去浮沫。( j1 a- [. @) Q7 o& Y" N

7 u7 l! `. u, q1 N改用文火煲2、3个小时，放入雪耳、猴头菇再煲１小时，调盐食用。
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. H7 n9 E, f- o( ~5 n$ [- R怎么样，即好看又滋补的木瓜雪耳猪骨汤看上去很诱人的吧！！* e/ Y1 P- h- {: U
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营养价值: 排骨 - 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
! G! i+ Y& V) P6 J0 y" Z          冬瓜 - 又名白瓜、水芝、地芝、枕瓜、濮瓜、白冬瓜、东瓜。冬瓜主要产于夏季，- J% ~' x6 J) n0 ?' `2 d
          枣 - 又名红枣、美枣、良枣。枣为鼠李科落叶灌木或小乔木植物枣树的成熟果实。

看起来真的很不错，你的碗我很喜欢。

请问猴头菇在哪里？木瓜在哪里？首先，BS你用电饭煲来做炖品，炖品还是用沙锅好。这个道理不用多说！其次，你选的排骨全是脊柱带瘦肉的，真正炖好后，排骨吃起来又老又难得嚼，而且整个汤连油花花都看不见，就算这个炖品清淡，也不至于这样清淡嘛？最好选用软排，上面有瘦有肥，最适合炖！此菜最多叫“冬瓜炖排骨”

小弟一定会改好的，谢谢！

做起来麻烦。还是到店吃吧!~!~!~!~!~!~!~!~!~!~!