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/ m* [  a+ j  H3 G7 @) S! A烹制方法　+ X3 _0 z6 A9 V, W; ]+ A
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材料：牛肉大概100-200克，番茄2个，青豆10克左右，洋葱半个，胡萝卜半个。
. m9 U* k& _( Q& L3 g! g调料：盐、黑胡椒粉、孜然粉、番茄酱。1 W# c: U$ j+ u2 o$ U( u7 q; c; x( k

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7 b8 O* ^9 }4 c1 K$ K# Y1　牛肉洗干净切片，番茄切块，洋葱和胡萝卜各切粒备用。  m" K, E5 U9 C4 R* v
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4 M$ c; Z) T" D$ N) X. z2 ^- p: U2　油锅烧热后，放入蒜粒爆香，然后放入洋葱翻炒出香味。1 `9 \  O; B: l/ |( e' b1 D7 n# u
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. J0 }2 v5 F8 f2 p9 d9 ~3　在锅里加入一丁点黑胡椒粉和孜然粉，适量的盐，继续炒至洋葱熟透变软，倒入番茄块，翻炒至番茄成酱汁。
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4　加入牛肉，与番茄碎翻炒均匀，加入适量的番茄酱。0 \- n# Y% `/ x* s4 ~
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" \' Z& x+ n7 H* w' t/ x5　加入一碗水（如果喜欢酱汁稀一点可以多加点水）、倒入青豆和胡萝卜粒搅拌均匀。
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6　盖上盖子，煮15分钟左右，至青豆煮软即可。

感觉这样做,黑椒粉完全没必要,这样做完全可以做成番茄牛肉,酸甜嫩口,

要加黑椒粉才行，牛肉其实很服这个调料的，我觉得做牛肉都可以加点，增加鲜感！

牛肉不用调味吗，感觉这样子放黑椒带不出黑椒的味，全被番茄盖住了

黑椒粉的味道全被番茄给盖住了，我觉得加少量番茄就好了，这样牛肉的味道更好。

柿子不是要炖到浆状么，爆炒的话很难直接成浆状吧，而且也没提打牛肉。

这种中西结合的做法完全集中是中西各自的缺点，也就靠味精之类的骗舌头了吧。