现在提倡健康饮食，什么要多吃一条腿,两条腿的，四条腿的要少吃；多吃白肉，少吃红肉等等。俺打小就喜欢吃鸡，那时的鸡都是柴鸡咋弄都好吃。不像现在都是吃激素长大的吃着没味.哪咋办，还不是要吃呗。忘记在哪看过一个关于白切鸡的做法，把它变通一下，琢磨着做了这款类似的鸡。味道确实不错，做着也还省事.
4 R. z+ g& d- h8 `　　俺第一次做时,俺家领导一进门就问今天是啥菜,咋这香啊?难得俺家领导用赞美的口气说.俺说是香辣鸡,俺家领导哼哼,又是下酒的吧,俺说不是不是,是下饭菜.嘿嘿,俺家领导那天破天荒吃了两碗饭(小碗)。后来俺再做就是两个大鸡腿了
; K: [: ~  P( c4 ^( W( G0 q　　原料：大鸡腿，豆瓣酱，葱姜蒜，酱油，醋，料酒，白糖，植物油, ]) E" X: |) x  w, P
　　做法：1.鸡腿洗净,用开水断生,去除血水,捞起
! [" J7 B* f/ w! [  m: t　　2.炖锅放水,姜煮开,放入鸡腿,中小火焐20--30分钟,起锅,把鸡腿剞开两三刀  Z" a: f% b3 R) m" O. D
　　3.炒锅放油,放入葱,豆瓣酱,姜蒜末煸炒,再搁料酒,酱油,醋,白糖炒匀) G! y+ i  E( Y1 p& P
　　4.把炒好的香辣汁淋在鸡腿上即可.9 T6 j3 p" T1 Y8 j# W5 g: D
　　大鸡腿一个,呵呵,不够吃,后来就做俩啦
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点击访问相关链接：爽歪歪　小游戏　网址大全. q- H  @& b; ^; [! Q$ Y% p
　　先除血水捞起,再小火煮20-30分钟, F: ?9 [& s, S4 |4 G3 @
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点击访问相关链接：爽歪歪　小游戏　网址大全5 K" e7 Q; K; y& e( m5 [& `
　　葱姜蒜切末,豆瓣酱剁茸
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8 @! J: r3 q( P$ W/ r4 l　　鸡腿捞起,剞两三刀2 i0 x- V  l7 r
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7 a) Y4 ?  h, ~/ l+ U* c( w　　锅里放油,依次放葱,豆瓣酱,姜蒜末煸炒,再放一点料酒,适量酱油,醋,白糖,鸡汤
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' X! B# v1 M9 P, j0 v6 i点击访问相关链接：爽歪歪　小游戏　网址大全; y6 b. n( P& @2 B* z
　　把香辣汁淋到鸡腿上4 o; e% X# V. C) V  w% B& b1 C
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. M  i7 O) ~; L/ Q; ]- O　　香辣,开胃,营养.呵呵,下酒不错,还超级下饭哦.$ t2 b5 t6 F! Y5 a- p5 s9 i# X: R
　　

看着不错，应该也好吃，不过不该叫蒜蓉，根本没有体现出来。

很好看,但这道菜只能叫香辣鸡腿!没有蒜蓉啊!

很不错哦，看着就想吃了，也学学回家做一个看看咱家领导会不会夸一个。