乳酪火腿烤彩椒

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9 b# p: V3 O" g) U7 O. D* g- F原料：红黄绿彩椒各1个 火腿2片 马苏里拉奶酪50克 番茄酱2汤匙（30ml）蛋黄酱2汤匙（30ml）
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/ a) \6 c7 t0 C: A做法：
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1）将一片半奶酪切丝或切片，另半片切碎粒备用。彩椒洗净后，切成长方形块。% ]6 s& U+ B) ]# s

8 l# V; h. W$ r9 q& ^+ S1 S2）将番茄酱涂在彩椒块上，再涂一层蛋黄酱，然后码上火腿丝（或火腿片），之后铺上一层马苏里拉奶酪，最后撒上火腿粒，也可将另一片彩椒扣在上面，用牙签扎好。+ J" d7 |2 M3 Y  D. K
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3）在烤盘上铺一层锡纸，将做好的彩椒块放入。
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3 J5 r  E9 n0 w* u1 I4）预热烤箱（就是打开电源，将烤箱空着加热，待电热管由红变黑，即是预热完毕）。用180摄氏度，将烤盘放在烤箱中层，烘烤12分钟即可。
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* F1 O0 F2 b9 `超级啰嗦：
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  m, ?7 H+ h& J) G  m0 |* Q**没有马苏里拉奶酪，可以用其它奶酪代替，比如光明片装奶酪，但口味略有不同。
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**锡纸，在超市货架的包装盒上写的是铝箔。
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4 z  X. b! E& O**微甜的彩椒，加番茄酱，蛋黄酱，火腿和奶酪，在口味上已足够丰富，不要再放其它香料或盐等调料，否则只会破坏这完美的组合。