先介绍一下材料,:葱,大蒜,生姜,朝天椒,尖椒,
* r9 i  s2 S6 d7 l/ |1 W/ h黄瓜.还有白酒,豆瓣一系列的.& ^/ b3 `6 ^5 P; L2 h: w( ^: E7 `
还有咱们的主角牛蛙蛙蛙蛙,哈哈% w" `- f* N% N* e! H" Z9 f

: V$ G3 ^: g) `9 E好嘞,把牛蛙洗干净之后用面粉或者生粉给它穿上衣服
) o% |9 B) k: f& y2 L* U9 S' k2 s* H% _
' n+ N5 S3 W3 O& O; [1 p好的,接下来就要下过炸了它,ps.油一定要烧辣,不然会炸锅哦..
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8 W# o7 [4 I% y, b, R# V; j% I& Q继续下面的,放入之前的料,
6 t/ l# \. x% r. D% K翻炒出香味的时候,倒入炸好的牛蛙,点少许白酒,进行翻炒.5 t/ K3 B) v4 G0 m; z* x; F. I" J

- E2 a% D+ |1 M$ r; g滴入少许酱油,调色.加入豆瓣酱(两勺就可以了,酌情适量哈),不要加水.9 D# e3 Y6 ~* R2 ~9 c

5 [5 d( U, I. R: O) Q; b3 p5 ]: x$ M: y好了出锅咯,看起来应该不难吃吧.
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. m5 N1 ~6 ]3 v# }/ R: P7 U- S[ 本帖最后由 mkopji 于 2011-6-18 11:31 编辑 ]

看似不错，就不知道味道怎么样，图片还是太少了。

厨具是一个大亮点啊，楼主应该换换新的了，这也太脏了.

青蛙现在也受到保护了 不能乱捕捉 还记得小时候晚上去带青蛙回来杀了吃

介绍里说的是葱，但是图片里是洋葱，真的无所谓？

牛蛙也少吃点，罪过。
" n' B3 E8 q) m9 }  x看到放的是洋葱啊。

这道菜非常不错，看起来就让爱，但是现在青蛙也受到保护了 不能乱捕捉 ，还是要少吃在好。; c. f# T- q" x2 s  s3 l
大家爱护环境才是好。

洋葱做起来挺好吃的，牛蛙太贵了，看你做法其他肉也可以吧

说实话，吃这肉总觉得不舒服，看着牛蛙的样子，感觉不好

下酒的美食，虽然看着卖相不好，味道一定不错。