推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[热菜] 妈妈私房菜--萝卜丁炒香干[6P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 5

妈妈私房菜--萝卜丁炒香干[6P]


) v# B3 z; g4 v7 d- I4 k2 i
$ X9 u& I0 F4 Z1 z# e烹制方法 7 {* v5 E+ a! K6 c+ c2 o" P" ]

! ?. D' n, `% ~( b. l9 H2 e材料:萝卜干(少许)、荷兰豆、白干、熏干、葱花、姜末. E& T3 `4 x/ l0 H! u7 w
调料:刀嘜纯正玉米(粟米)油、生抽、盐、糖、鸡粉
! n- t! g) g0 q- ^; b( Q7 g' x, i% H0 c- T7 X! M

  t1 q$ a" i( e
% u2 K- }2 y0 u! P8 d1 萝卜干浸泡至回软,切成丁;姜葱切成末
; ?& {6 b9 |. a
1 z- B. R9 t) ]; | ' J( o1 f" {7 N
  R3 Z) O* G7 @1 |
2 把荷兰豆的青豆粒取出,待用
6 n3 |" m) }/ Q0 K9 ^. ?
" a+ }! P0 ]  r
9 h0 |3 B) b3 E! t% f; z, t. }; J* W5 t( Z
3 烧开锅中的水,下青豆和榨菜丁,烫煮过后捞出
& V. X$ r" ?' m, \9 u1 \- R( g7 J
% g! U1 W! l- p# z; g+ P/ D" h
8 N5 S6 g9 @) E3 ^7 E* ?+ B4 p
" ]+ t, `# p- y% w4 烧热油锅,七成热时放入葱姜末,爆香后倒入四丁. m# q$ m3 v& B" D8 \8 [$ A9 R
$ c4 ?6 S/ \  ?$ d4 n0 v

8 J5 w1 Y( y' m4 J; I& |8 p# O4 L0 n/ R  a) V9 u
5 用盐、糖、鸡粉,生抽调味,起锅前打上薄芡即可( `/ c+ X4 O" w4 U) {0 e, V) V& W3 ?7 J

4 U, P; x, y( ^7 w, n' f

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 5
TOP

最简单的料,炒出四季皆宜的家常菜,下酒下饭都不错!

TOP

萝卜应该经常吃是顺气的,多学几种做法,谢谢啦。

TOP

妈妈的私房菜,是属于家的味道
- _% d' ?! L6 [: ~怀念在家的日子

TOP

下饭的好菜,早晨喝粥的时候配菜也好,而且好烧

TOP

大鱼大肉吃多了,吃吃这道菜也别有一番风味

TOP

这个绝对是素菜啊
' N: A4 Y' P9 E老是吃那些荤菜适当也应该吃点这样的菜

TOP

下饭,而且都是素菜,应该很不错的,只是香干不用熏的会不会更好吃一点?呵呵。谢谢螺柱。

TOP

这道小菜味道一定很好,如果我要做,我要放些肥猪肉粒,会更加好味啊。

TOP

芹菜炒香干到时经常做,很好吃,萝卜丁也能搭配出美味,有机会试试!

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-20 06:02