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偶来也,上会给大家做了一个中式的红烧肉,感搅如何?这次给大家做一个西式猪排,米办法,谗不到大家死不罢休!哈哈
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主要原料:
6 F; K! D" \: m0 J+ S. m1.猪肉,偶选的是猪的通脊,不要肥肉的那种,一定要挑没有瘦肉精的噢。也可以随自己的喜欢选择。
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2. 黑椒烧烤腌料,保密呦。料肉水比从略。
8 H, ~( b7 O. i1 x* x' Z3.水可是很有讲究的,一定要是冰水,最次也要是凉水,U的选择决定U的命运,哦,是U的选择决定肉的命运!
5 t+ o& r" y0 i. P. k' U" F: t6 I现在宣读圣旨(其实就是操作过程),大家跪听,哈哈,今天大赦天下,你们可以坐椅子上听,不然看不到了。
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奉天呈运
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' u' w+ _. d: Y) m第一步:把猪除血块、筋膜以及其它你看着不爽的地方去掉,洗干净。
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第二步:将腌料与水均匀混合,加入到肉中(推荐的做法是使用一个非常结实的袋子字,封口,在桌子上摔打,可以尽情的发泄一下吧,让肉尽情的享受一下,吸收一点营养),防在冰箱冷藏中放4~6小时。
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; |. l3 C7 r! @7 l1 r' U第三步:将腌好的肉块放入烤箱中烤制,温度200℃,只要烤5~8分钟。不用一直给它“蒸桑拿”。
# [ F# e7 z6 T) ?7 D9 T钦此。
' I3 e: w$ M/ R- \( M大家可以起身品尝了。
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