先来上成品馋馋* W9 \5 {/ s; O

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. P! d- Z5 a3 n; C5 \- O原料：鲍鱼８只、老鸡一只、肥猪肉一大块+ u6 H! V$ n# L) ~( K
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1 D( K3 i& e# N6 R把所有原料一起上锅煲上７个小时以上，把鸡和肉碎拿出来
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可以看到里面还有很多肥肉，不要怕，鲍鱼要吸上肥肉才会香口．然后再加上蚝油再继续用
+ L$ Z: O" t0 M' E6 l小火煲１个钟头左右7 m% m! |  O+ I) h9 B7 y4 Y

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* k1 m9 a$ s) C0 a; U2 d这时看到差不多收干汁时加点白糖上色就ＯＫ，就成了一只只香喷喷的鲍鱼了，这是我吃的
9 @3 W6 ^/ R  p, q% Q- O8 H那只:s_8: :s_8: ) Q5 h2 C$ C. j2 h) P, u0 g

PS。这鲍是朋友澳洲带来的鲜鲍，据说是深海野生的．所以不用浸泡，只要洗干- I8 l5 l# I+ f% R2 k6 E- ]! X
净就行了。买的干鲍的话发鲍鱼就得又煮又泡的用个两三天工夫;)