如果朋友们喜欢还请红心支持下，谢谢了/ R5 E0 P: \6 {- I4 G5 W

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; D& N% k5 }$ ]* f( R( }( t【妈妈牌的蛋炒饭】--纯粹，极致，无可比拟！
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  【原料】：鸡蛋两个  隔夜剩米饭适量  葱花少许% U5 W  R" f7 ^5 y/ J1 ^/ D( F

3 v8 F! I7 }& {7 _6 ]  【调料】：盐适量2 [5 ~: }$ D# h: U7 ~

) ^0 h. }" U% |% i9 z; _8 k6 m2 I& E5 x  【做法】：
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" ~7 [9 R0 g1 {8 L1，鸡蛋磕入碗中，加一点点盐打散+ m+ b8 w3 o, Z. w8 z% |! Q
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  2，葱切成葱花备用
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- D) ?3 b" J6 W. n5 G2 D3，锅内放适量油，油热后倒入蛋液- p' t7 |; \" r5 j2 x, D7 V
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  4，蛋液稍稍凝固的时候用筷子快速的滑散，炒成鸡蛋碎盛出  ?! |/ h- t; P' N  b; v8 j5 k

) M8 k7 U' I" F6 p  5，锅内留底油，又热后放入葱花爆香6 i6 b5 S! u: a2 b

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; m9 F  W9 Q. j, t+ ^9 u 6，加入剩米饭完全的炒散，然后加一小勺盐
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  7，将米饭和盐完全的翻炒均匀，然后加入鸡蛋碎
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  8，鸡蛋和米饭完全炒匀，米饭要稍稍的多炒一会，炒到米饭在锅内有噼噼啪啪的响声，饭粒能在锅内稍稍的弹起来的时候就可以了（这就是俗话说的：饭粒在锅中跳舞么！）' I- T% y% O& s5 F! L! E

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如果朋友们喜欢还请红心支持下，谢谢了

平平常常简简单单的一碗蛋炒饭，集饭菜于一体，曾几何时，一直作为囊中羞涩的游子的主打正餐。

还可以在米饭翻炒的时候把打好的鸡蛋淋上去，蛋汁包裹在米粒上，出锅呈金黄色

蛋炒饭看起来简单，但要做得美味好吃，也不是那么容易的，令人回想起妈妈做的，很怀念啊!

太纯粹了。。。我一般都是先炒米再把鸡蛋直接放进油锅的

为啥要隔夜剩的米饭呢，刚蒸的米饭不行吗？

蛋炒饭不是看的那么简单的，很讲究功夫的啊

边抄的时候 边浇上去 这样好很多 蛋浇上去~

这几天几乎天天都有吃这个呀，晚上不想煮饭，就把中午剩的炒了吃。

平时看起来 普普通通 简简单单的东西
9 w2 K7 j1 i0 S$ o5 y3 w要是用心去做 做到极致 可以发挥出不同凡响的效果0 l% N" t5 Q- \$ N
这也可以说是 “一剑封喉”