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[凉菜] 很夏天的味道:麻酱鸡丝卷[7P]

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很夏天的味道:麻酱鸡丝卷[7P]

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6 a+ m/ _" M. g2 t: X

其实本来是要做两个菜的 拌鸡丝
( I8 D9 ~! b( X
$ G5 k" U# c4 A4 n$ x% Y+ S- |           再想炒个卷心菜
2 f% T! G3 k# P  s( S8 p4 N) v& L) y6 ~0 b3 t" k8 s
           脑子里突然闪过的一个念头8 u: E/ A, G; ?; @2 z0 [/ e+ s" U
, k8 g1 w% q3 C& P6 R6 ?* p
           就有了这道菜
; ]% \& c5 V  x, |( i3 k) n
/ q7 n9 O# Y2 L           省事还更健康了~呵呵) q* M- E  U! p6 T

2 U% r# p  o$ N% ?" K7 i于我而言 芝麻酱 是可以改变我心情的一个宝贝 喜欢啊~~9 U8 M: t' ]6 H# I2 X& z

# {) f5 n+ P- ~; w; K7 {做法:: z& A* Z3 `# ?/ n% B# ]

6 C4 r# {& s* l* Y3 p一、材料6 C1 v6 l: C2 M! u8 l/ z, z
用到了:鸡胸肉、卷心菜、黄瓜、红甜椒、芝麻酱、熟的白芝麻、生抽、料酒、老姜、盐2 m3 n- ^, U( t4 N
. J# I- U0 R4 m4 Y
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2 l% V$ j$ r5 E4 n# T二、步骤
0 T& v0 i; s& |* q! h) k
0 T# ?' a' E% v1 [3 s5 y9 t; `1、  鸡熊肉切块,锅中放清水,放老姜片、少许料酒、盐,将鸡胸肉焯熟" \. F0 r1 C4 Z) ~8 ~2 o
5 Q$ d! V$ G+ L8 r% v% @, E
2、  捞出
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3、  那个时间可以将黄瓜切丝,甜椒切小块
3 g$ n. u. Y( ]4 E6 A$ Y9 V: m4 H4 w
4、  焯熟的鸡肉撕丝,自己吃也没那么讲究,不用弄的很细~, p% V0 j8 x+ N% P: F' L

8 j9 R9 {+ z4 V6 B! z" \$ D5、  拌入蔬菜$ o( I# R* L, C+ u; ]
' L( M% V% F; |/ H8 l; k
6、  放芝麻酱、生抽,拌匀待用: c9 y: ~$ X/ ]& X* t- e

7 a+ n6 H5 J$ O! q0 f5 l$ f% p# n7、  卷心菜剥叶去粗茎部分,清水放少许盐、油,煮开,将卷心菜叶放入炒软
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8、  包入鸡丝,撒些白芝麻即可( S3 C0 U8 A7 L7 `5 E0 h+ a& m
7 m/ v' [- ~2 R* b9 B
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提醒~~7 u; D# W0 k! i  O
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1、  蔬菜大家自己看着办,家里有啥就放啥/ a0 x8 z* Z) F1 X+ f, ]# |9 |; A9 Y
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2、  焯卷心菜的时候,搁点儿油里面,这样菜叶会更嫩绿漂亮哒~~

本帖最近评分记录
  • liping0527 威望 +1 加精奖励 2010-6-29 18:27
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2010-5-19 13:54

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看起来相当的好吃啊,回去教我老婆一起做,有口福咯.

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这是道有点西式的菜吧,类似沙拉,不是传统下饭的菜哦!有点小资情调!

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有点西式哦
0 k2 G' X3 i, X6 U7 O夏天还是凉拌菜来的舒服6 m6 k! O9 r& p0 A2 c/ z
红油鸡丝也是好吃的

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清新爽口,夏天吃这样的小菜也不会感到食欲不震的

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哈哈,还以为是凉拌的,麻辣的那种,不过这样的作法好象也很有感觉

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很爱吃卷的东西,不过楼主的做法还是头一回看到,感觉应该不错

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回去试试,这材料来源广,我们这应该能凑齐

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夏天的时候吃点凉拌的菜确实不错 主要是不会上火

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楼主发的这道菜看起来很清淡啊 适合夏天现在炎热的时候吃啊

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