1.生排骨，凉水下锅，水不要开，稍稍煮一下，倒掉水，排骨热水冲洗干净。) Y( e/ |) g5 t- ]" g5 j
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( [. O% C5 d! @. t2.大料，姜片，葱段，入锅将排骨煮到七成成熟。8 x( Q. D0 n3 p$ s" l, \' L

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3.蒜片，番茄酱待命。- D3 O4 C/ e/ C' |; o; W" t9 t% ]( n

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4.排骨稍稍用油过一下。' t& F' i0 ?3 U2 d2 J- V

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) B! T, B& Y3 M  o/ _+ o3 S5.SORRY 调糖醋汁的图找不到了，那是参考唐尸姐姐糖醋里脊的糖醋汁的做法 9 n- T  O) B& R# Q( Q0 }3 Q2 N
8勺骨汤，4勺糖四勺白醋，我自己加了少许鸡精。直接上菜了。
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- r. E5 ~/ E4 u/ O" t# _/ Q6 N6.闪光一下，感觉还不错吧6 U* o% m- @' Y* f" c' W' g
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0 e& q7 ^# }6 ?锅中倒些油，放入四勺番茄酱，抄香，在放蒜瓣，炒香，接着放糖醋汁，排骨，最后勾芡。
& `) v3 \0 J! _; e8 C* h7.验证一下
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呵呵，在这儿遇到兄弟了，糠醋排骨是我的最爱，又得多吃两碗米饭。想说的是享受你的美食也是种幸福，送上红心。

很喜欢吃糖醋排骨，做起来也很容易。真是不错的一道菜！

糖醋排骨，做起來容易，但要做好可是要下功夫的啊

糖醋排骨的做法很多，今天，楼主的做法关键在于番茄酱，嘻嘻，领悟了。

无锡的糖醋小排骨是我很喜欢的一道菜，楼主做的这道外形上汤汁烧了点

我最喜欢吃糖醋排骨了，今天学习了，下次练习练习。谢谢

建议楼主再弄点小葱段就完美了，要不感觉单调了点

再加点绿色蔬菜点缀一下，就色香味俱全了，真是好手艺啊

我很想吃糖醋鸡柳，不过光看看楼主这个排骨也算解解馋了