料：新鲜的白蘑菇、排骨。
" H1 F8 |9 ^6 Z' R调料：  }! d) j# o! `2 _1 K  X3 L
花椒、大料、小茴香、葱姜蒜、盐、绍酒、胡椒粉。
( X2 h* ^% p" O3 T
/ d1 [' Z1 Z( [# F8 ?& q做法：
# V( W- {+ W/ [) {( y1、将排骨洗净剁成小块；0 K4 |1 d+ A2 B; Z/ E
2、排骨凉水下锅开锅，吐出血沫捞出排骨待用；
0 o8 ^) R# X6 b9 X4 d8 x3、将白蘑菇用水洗净，飞水捞出（可以除去蘑菇的土腥味）；3 W( S0 j0 y1 l8 H) A! R9 ?$ d
4、锅中做清水放入焯好的排骨，葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、烧开撇去浮沫放入绍酒；
% Y: b  U- [4 a0 E* |: d+ x5、大火烧开，转小火炖1小时变成奶白色；
4 B3 C, K+ Z6 W" P% ~6、最后加入白蘑菇再炖20分钟加盐、胡椒粉调味即可出锅。/ i9 R, n9 K' m. A2 U( v" {
个绝招告诉您如何喝汤而不长胖
" N9 _- Y7 ?: W# ?4 b9 z# Y1、喝汤的时间很有讲究，俗话说“饭前喝汤，苗条又健康；饭后喝汤，越喝越胖”，所以喝汤选择饭前喝。0 f9 P4 T  J! ?
2、早、中、晚哪一餐更适合喝汤呢？为了防止长胖，不妨选择中午喝汤。而晚餐则不宜喝太多的汤，否则快速吸收的营养堆积在体内，很容易导致体重增加。
* @/ v: \* B" f3、选择汤料要科学：如果有一些鱼肉类的可搭配蔬菜或者搭配一些蘑菇、冬瓜、丝瓜、萝卜、魔芋、番茄、紫菜、海带、绿豆芽等，都是很好的低脂肪汤料。2 u& u7 B& M( N# H, _% X
4、喝汤速度越慢越不容易胖。" B7 f5 m% O) n& e

额 貌似很简单啊 有机会一点试试  看样子 很美味啊