油皮: 低筋面粉200克  高筋面粉50克  细砂糖1.5大勺  猪油50克 水125克
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; W) W" m6 z( [) C7 ]: Y, V油酥:低筋面粉220克  猪油110克 9 h2 L, I9 O: \$ F

/ x& q( V  W) P" m内馅:糯米粉225克  椰丝50克  色拉油 3大勺  猪油45克  砂糖150克-180克  水150克1 K2 a8 m+ d# w
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表皮：蛋黄一个，打散，刷表皮之用1 ^+ `8 i, E8 R' N: N
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先把内馅做出来，方法如下：$ ]- l9 N! H# Z5 R1 c/ [
把水，糖，色拉油放入锅中，不停的搅拌，一直到水开糖化后转成小火，加入芝麻和糯米粉拌匀，拌到看不见白色的粉面就可以了。0 F% r5 [7 ^* b% p7 c
然后把油皮分和油酥各分成12分，把油皮擀成片把油酥包起来( G( P" Q& Z5 u. X# L. F
全部包好，静置10分钟4 {* A/ G+ b' ]
按扁擀成片从上向下卷起来。卷好再静置10分钟
6 \+ M+ }. ]: ~. R按扁擀成皮，把内馅包进去封口朝下滚圆9 K) Z2 D, G8 K( x$ J
按扁，刷一层蛋黄液，撒上点芝麻就可以了4 C5 v4 i" _1 Z" J: d" i# Y
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提醒：烤箱温度 ：190度，中层，烤20分钟就可以了。/ j& O& k2 n7 N+ [
这个量不大，长帝烤箱正好2盘12个，个人觉得正好够一家人吃，免得浪费。
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以前街边到处有卖的，现在好像找不到了，谢谢楼主的分享

原料难配，模具哪里有的买，自己去试一试，看来得花些心思