[其它] 牛奶西瓜西米露

夏天天气让人没有胃口,吃点时尚小甜点--牛奶西瓜西米露,即解暑又开胃.GO...
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) p6 K. G, ]( V$ A) L1 L8 N( Z西瓜西米露的制作材料：
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主料：西米200g,西瓜200g,牛奶适量，辅料：红枣 + J  J9 z( S0 ?% F1 D

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1、将西米放入小锅里煮熟，要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底。 8 t& o3 I8 T0 v# C4 a
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2、多放几次凉水，搅动西米 $ @1 G) ~4 K! E7 j3 j. R1 P

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! z* {7 G. X/ k; B$ B2 X8 p3、然后盖上锅盖焖几分钟
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- f  a/ ^/ E0 r5 v6 I  X" r4、等西米中间的白色芯完全变得透明晶莹，过凉水备用。 5 B! C8 G  i3 v$ a7 F6 z! ?
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5、把西米再次放入锅内开水中，倒入牛奶
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6、不停的搅拌，使牛奶和西米完全融合
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8 Q' `5 }0 ^& o" `$ b( x/ @; q7、再到入西瓜粒和红枣等，红枣也可不加，（个人觉得红枣在刚开始烧开水里煮一下，再捞出更好吃） 0 l3 Q8 m$ F7 }# s' |
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; B- F& V7 ^. |- Y  `8、搅拌一下，起锅~美味就做好了 / B  p8 X  |0 B
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牛奶西瓜西米露的特色：利用西瓜本身的糖分使西米露变得甜美可口，牛奶的加入更加有奶香味，如果是酸奶还有酸酸甜甜的好味，水果的芬芳甜美中带有西米的软韧，最后吞下去后，还会觉得唇齿留香。+ @- @: P0 k& y* k- S

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- c# e2 T& [3 W  @冰镇后食用，味道更是美味。