公公出差带回几个小南瓜，这种小南瓜应该用来做菜的，可是我们家对南瓜做的菜不是特别喜欢，于是应了我们家小美食家的要求做了南瓜糯米饼。南瓜糯米饼需要的材料很简单，糯米粉、豆沙、南瓜、白糖、植物油。糯米粉我转悠了好几个摊子一直买不到，后来还是让我妈妈在苏安买到了。7 O2 s* j1 b, {; z
7 s7 V2 b- v9 Z. j, \/ O, |# F/ {, |
做法：2 b# G& \# r( @- m5 c2 R
/ l! v$ L3 |+ k6 W4 }- l8 T2 k' p
1．南瓜去皮隔水蒸烂，再让儿子帮忙把南瓜捣烂成泥。& ~4 E6 S+ s2 t- I

- m2 I+ m3 z) ]" |. l0 I3 n* y) Z: ^; |8 X, d+ z' F% j

4 ]5 z& u: Q5 O& s5 ^, c4 {2．然后加入糯米粉和少许白糖开始揉面团，因为南瓜含的水分比较多，所以加入糯米粉的量要看揉面团的情况，揉到面团不粘手不粘盆就是最合适的时候。把面团切成相等的面剂，包入豆沙馅（或莲蓉馅），再制成带有花边的面胚。7 n; m5 q' n! z( B) e0 o

2 X; ?" {1 T; \* y5 T! j/ F5 A' x( l) J4 M
2 v  k3 n7 H: Y; j
( c/ S3 ]+ ], k* i; i4 @! e0 k( c! {/ u

+ y" L' |8 G; X
0 l& F5 `3 w% z" V8 L: W. ^* l3 W  K$ r
. Z& A* k  M; I5 l  B
7 U/ Y% H  m9 O$ l. ~8 r
% ?" z$ D! F* W" d/ Y

) S* ?0 W# W, r" L- R/ ~3．平底锅放入适量的植物油，用微火把南瓜饼煎成两面金黄色，见鼓起即熟透，起锅装盘即可。1 D: h$ ?; E3 f( h7 b
9 b1 \: `& g+ i

1 C4 l$ u* J' z4 o) E; f# f
- D' o1 h* }$ `( C5 _0 V- R5 ^1 a' B: u刚出锅的南瓜糯米饼香香的、糥糯的、甜甜地非常好吃，儿子一连吃了两个后还要求再吃一个，被我拒绝了，因为怕糯米食品吃撑了不消化，现在不怎么爱吃甜食的老公也一口气消灭了两个呢！

哇~~不错不错.俺老公也不太喜欢吃甜食呢,改天做点看看