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[甜点] 红薯玛芬[9P]

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红薯玛芬[9P]


7 K; j7 G- H9 }% w! B原味的
/ f$ A' k" ]# Y0 N' s
5 N+ B; `# j- j  I! Q. A8 [加巧克力的: p' I+ J8 l$ B7 d* V) p

6 H% q9 @0 u# E( W材料:
9 u. A  i, g3 |& @2 C2 j低粉240克,鸡蛋3只,牛奶150克,玉米油90克,红薯泥150克,砂糖30克左右(红薯本身很甜,糖可少放),盐一点儿,泡打粉2小匙。; s" ^* h% R1 v( a* n& R
(以上份量按我用的蛋塔模上的小纸杯,一共做了18个小玛芬,分两盘烤制,烤箱是长帝25B)
- j' H% I7 g( t4 O( v0 A( c
8 b( ^& j3 E' M& a做法:
: j9 h- g# d# c( z8 T, q- h1、红薯蒸熟后,去皮压成薯泥。
9 z- y3 _, y! R2 H+ k& e5 k
# i6 `& b+ v/ m
4 v6 i/ e- U) ~* N$ Y9 T! ?8 T# H2、鸡蛋加糖打匀。* N# d  {+ c$ Q1 l8 s
3、加入玉米油打匀。
* g* s4 r# u7 K4、加入牛奶打匀。( g$ J  _$ ~: v
5、加入过筛后的面粉拌匀(面粉和盐和泡打粉事先拌匀,过筛备用)。- l; A" C) e7 i/ t% M- w
6、7、加入红薯泥拌匀。1 |- k) \' M2 |, \

4 l! [" O/ g  J0 M5 V& X! _1 }2 ^* L3 Z) ]# M) m1 m7 z6 O1 a
8、蛋塔模上放小纸杯。; V% ^8 i* @7 S4 `, u6 G
9、加入面糊约8分满。' [5 b! [7 W/ t) x
10、烤箱预热180度,中层上下火约20分钟。
( ]  {$ b2 |) g) p5 R$ o5 i! H11、出炉可以吃了。8 [2 y/ l) E2 M/ G" X3 b

, w4 l+ k# w9 T# K& V# ^$ @6 M

9 b; L5 j9 \+ ]% ~5 [- j  e) N7 Z7 N6 X# V0 R2 W) d8 e
准备一包彩虹糖和巧克力,将巧克力隔热水化开,浇少许到玛芬上面,沾上两颗彩虹糖,让它自然冷却即可。
0 A( M* ~0 A  m0 \, N
% [! x3 h. ]& `3 A$ S* v彩虹糖果然艳丽!(巧克力还没有冷却凝固)* y0 f; Y3 p' n! }

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用的是 德芙巧克力啊   够奢侈的   不知道味道咋样啊

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